Czekolada gorzka Satilia 62% Valrhona – Ziarna 12 kg

Czekolada do polewania gorzka Satilia 62% Valrhona w ziarnach jest specjalnie zaprojektowana dla wymagających profesjonalistów poszukujących idealnej czekolady do oblewania. Posiada zaokrąglony, zrównoważony profil oraz delikatne nuty prażonych orzechów, Satilia oferuje unikalne doznania sensoryczne, łącząc lekką początkową goryczkę z subtelnymi smakami słodkich migdałów i prażonej czekolady.

Dlaczego warto wybrać czekoladę gorzką Satilia 62% Valrhona?

• Pokrycie szczególnie odpowiednie do oblewania, z doskonałą płynnością.
• Zaokrąglony, zrównoważony profil smakowy z aromatycznymi nutami prażonych orzechów.
• Idealna adaptacja do wszystkich wypieków i wyrobów czekoladowych.
• Produkt certyfikowany przez B Corporation, gwarantujący jakość i odpowiedzialną produkcję.

Zalecane zastosowania profesjonalne:

• Optymalne zastosowanie: Oblewanie
• Inne zastosowania: Formowanie, tabliczki, musy, kremy, ganache, lody i sorbety.

Idealnie nadaje się dla następujących profesjonalistów: Czekoladnik, Cukiernik, Restaurator, Catering, Piekarz, Lodziarz.

Pochodzenie i profil smakowy:

• Pochodzenie ziaren: Starannie wyselekcjonowana mieszanka Valrhona
• Profil sensoryczny: Zaokrąglony
• Nuty poboczne: Prażone orzechy, słodki migdał
• Kolor: Czekolada gorzka
• Sezonowość: Ponadczasowa, idealna przez cały rok

Skład i alergeny:

Składniki:
Ziarna kakaowca, cukier, masło kakaowe, emulgator: lecytyna słonecznikowa, naturalny ekstrakt waniliowy.

Alergeny:
Może zawierać mleko (wyprodukowane w zakładzie używającym mleka), możliwa obecność orzechów i soi.

Średnie wartości odżywcze na 100 g:

Profesjonalne opakowanie:

• Format: Karton z ziarnami 12 kg
• Czas przygotowania: 48 do 72 godzin
• Zalecane przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (optymalnie 16 do 18°C).

Profesjonalna dostawa:

Szybka dostawa na terenie całej Europy. Starannie i bezpiecznie zapakowane, aby zapewnić idealną świeżość produktu po otrzymaniu.