Czekolada Noir Satilia 62% Valrhona – Fawony 12 kg

Czekolada do pokrywania czarna Satilia 62% Valrhona w ziarnach jest specjalnie zaprojektowana dla wymagających profesjonalistów poszukujących idealnej czekolady do oblewania. Posiada zrównoważony, okrągły profil oraz delikatne nuty prażonych owoców, Satilia oferuje unikalne doznania sensoryczne, łącząc lekką gorycz na początku z subtelnymi smakami słodkich migdałów i prażonej czekolady.

Dlaczego wybrać Czekoladę Ciemną Satilia 62% Valrhona?

• Pokrycie szczególnie odpowiednie do powlekania, o doskonałej płynności.
• Profil smakowy okrągły, zrównoważony, z aromatycznymi nutami prażonych owoców suszonych.
• Idealna adaptowalność do wszystkich przygotowań cukierniczych i czekoladowych.
• Produkt certyfikowany przez B Corporation, gwarantujący jakość i odpowiedzialną produkcję.

Zalecane aplikacje zawodowe:

• Optymalne zastosowanie : Powlekanie
• Inne zastosowania: Formowanie, tabletki, pianki, kremy, ganache, lody i sorbety.

Idealnie nadaje się dla następujących profesjonalistów: Czekoladnik, Cukiernik, Restaurator, Cateringowiec, Piekarz, Lodziarz.

Pochodzenie i profil smakowy:

• Pochodzenie ziaren: Starannie wyselekcjonowana mieszanka Valrhona
• Profil sensoryczny : Okrągły
• Notatki mniejsze : Orzechy prażone, migdał słodki
• Kolor : Czekoladowy czarny
• Sezonowość : Ponadczasowy, idealny przez cały rok

Skład i alergeny :

Składniki :
Ziarna kakaowe, cukier, masło kakaowe, emulgator: lecytyna słonecznikowa, naturalny ekstrakt waniliowy.

Alergeny:
Może zawierać mleko (wyprodukowane w zakładzie używającym mleka), możliwa obecność orzechów i soi.

Średnie wartości odżywcze na 100 g:

Warunki zawodowe :

• Format : Karton fasoli 12 kg
• Czas przygotowania: 48 do 72 godzin
• Zalecane przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (idealnie 16 do 18°C).

Dostawa profesjonalna:

Szybka dostawa w całej Europie. Starannie i bezpiecznie zapakowane, aby zapewnić doskonałą konserwację produktu przy odbiorze.