Barwnik z masła kakaowego Zielony – Chocolart Pavoni – 200 g
Le colorant Chocolart Vert de Pavoni est un colorant prêt à l’emploi à base de beurre de cacao coloré, spécialement conçu pour les professionnels de la chocolaterie et de la pâtisserie. Sa formulation assure une couleur intense et homogène, utilisable dans la masse, en surface ou directement dans les moules.
Dane techniczne:
-
Typ : Barwnik gotowy do użycia (cocoa butter colour)
-
Nośnik : Masło kakaowe
-
Kolor : Zielony
-
Waga : 200 g
-
Barwniki : E104, E133
-
Forma : Blok lub pastylki do roztopienia
-
Zastosowanie : Formowanie, natrysk, zanurzanie, dekoracja pędzlem
-
Temperatura aplikacji : 28 °C – Nie przekraczać 45 °C
-
Maksymalne dawkowanie : 3 g na kg produktu gotowego
-
Zawartość aluminium : 2,25 %
-
Pochodzenie : Włochy
-
Marka : Pavoni – Chocolart
Instrukcje użytkowania:
-
Topić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (max 45 °C).
-
Temperować do 28 °C przed aplikacją.
-
Nakładać pędzlem, aerografem lub bezpośrednio do formy.
-
Dokładnie zamknąć po użyciu.
-
Przechowywać w miejscu suchym, chronić przed powietrzem i światłem, w temperaturze od 20 do 25 °C.
Wartości odżywcze na 100 g:
-
Energia: 3330 kJ / 765 kcal
-
Tłuszcze: 90 g
-
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 54 g
-
-
Węglowodany: 0 g
-
w tym cukry: 0 g
-
-
Białko: 0 g
-
Sól: 0 g
Ważne informacje:
-
Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
-
E104: może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę u dzieci.
-
Nie spożywać bezpośrednio.
-
Tylko do użytku profesjonalnego.
-
Tylko do użytku zewnętrznego.
Dlaczego wybrać Chocolart Vert Pavoni?
✔ Gotowy do użycia: nie wymaga mieszania
✔ Intensywny, stabilny i błyszczący zielony odcień
✔ Formuła na bazie masła kakaowego dla optymalnej aplikacji
✔ Idealny do wszystkich technik barwienia czekolady
