Barwnik z białego masła kakaowego – Chocolart Pavoni – 200 g
Barwnik Chocolart Blanc od Pavoni to profesjonalny barwnik gotowy do użycia, opracowany na bazie masła kakaowego i barwnika E170 (węglan wapnia). Pozwala wybielić czekoladę lub uzyskać efekty pastelowe, na powierzchni, w formowaniu lub w masie.
Dla czystej, czystej lub pastelowej bieli
Można używać samodzielnie lub mieszać z innymi kolorami, biały E170 jest niezbędny do uzyskania pastelowych odcieni lub podkreślenia blasku dekoracji. Jego baza z masła kakaowego pozwala na natychmiastowe użycie po rozpuszczeniu i temperowaniu.
Dane techniczne:
-
Typ : Barwnik gotowy do użycia na bazie masła kakaowego
-
Kolor : Biały
-
Waga netto: 200 g
-
Barwnik : E170
-
Zalecane dawkowanie: Ilość wystarczająca do użycia
-
Pochodzenie: Włochy
-
Marka: Pavoni – Linia Chocolart
Instrukcja obsługi:
-
Topić nie przekraczając 45 °C
-
Temperować w 28 °C
-
Nakładać pędzlem, aerografem lub do formy
-
Zamknąć po użyciu
-
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i powietrza (20–25 °C)
Wartości odżywcze (na 100 g) :
-
Energia: 2590 kJ / 595 kcal
-
Tłuszcze: 70 g
-
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 42 g
-
-
Węglowodany: 0 g (w tym cukry: 0 g)
-
Białko: 0 g
-
Sól: 0 g
Informacje regulacyjne:
-
Może zawierać śladowe ilości orzechów i mleka.
-
Nie spożywać bezpośrednio.
-
Tylko do użytku zewnętrznego.
-
Przeznaczony dla profesjonalistów.
Dlaczego wybrać barwnik biały Chocolart Pavoni?
✔ Pozwala tworzyć pastelowe i perłowe odcienie
✔ Idealny do mieszania kolorów w dekoracji
✔ Można używać bezpośrednio, bez dodatku tłuszczu
✔ Profesjonalna jakość dla czekoladnictwa i wysokiej klasy cukiernictwa
