Ciemna czekolada Ghana 80% - Fasola 3 kg - Valrhona
Wyjątkowa gorzka czekolada dla profesjonalistów
Ghana Confection Dark Chocolate 80% firmy Valrhona przeznaczona jest dla wymagających rzemieślników i profesjonalistów. Wyprodukowana z czystych ziaren kakaowca z Ghany, czekolada ta ujawnia profil aromatyczny bogaty w nuty wanilii, prażonych suszonych owoców, subtelną goryczkę i intensywność kakao. Idealny do uszlachetniania Twoich wypieków.
Główne cechy
- Pojedyncze pochodzenie: ziarna kakaowe uprawiane w dystryktach Tarkwa i Assin Fosu w Ghanie.
- Kompleksowy profil aromatyczny: Słodkie nuty wanilii, kokosa, prażonych suszonych owoców i intensywność kakao.
- Bez dodatku masła kakaowego: Naturalna konsystencja i smak, odpowiednia do preparatów w pomieszczeniach.
- Zrównoważone zaangażowanie: Valrhona wspiera sprawiedliwy i zrównoważony sektor, w tym inicjatywy na rzecz edukacji i wsparcia dla producentów.
- Nie nadaje się do powlekania i formowania: Idealny do wnętrz, ganache, kremów, musów, ciastek, sufletów i lodów.
Polecane aplikacje
- Ganache i kremowość: wprowadź głębię kakao i gładką konsystencję do swoich wnętrz.
- Musy i suflety: Dodaj niezrównaną intensywność czekolady.
- Biszkopty i lody: Wzbogać swoje wyroby ciastkarskie i lodowe niepowtarzalnym smakiem.
Składniki
- Ziarna kakaowe z Ghany
- Cukier
Alergeny:
- Może zawierać śladowe ilości mleka (wytworzonego w warsztacie z mleka), orzechów i soi.
Wartości odżywcze (na 100 g)
- Energia: 2335 kJ / 564 kcal
- Lipidy ogółem: 43 g (w tym nasycone: 26 g)
- Węglowodany ogółem: 26 g (w tym cukry: 21 g)
- Białka : 11 g
- Błonnik pokarmowy: 17 g
- Wyb.: 0 g
Trwałe zaangażowanie Valrhona
Wyroby z ciemnej czekolady Ghana 80% ilustrują zaangażowanie firmy Valrhona w uczciwy i zrównoważony sektor kakao. Współpracując bezpośrednio z producentami z Ghany, Valrhona poprawia warunki życia i wspiera lokalne programy edukacyjne.
Dlaczego wybrać tę czekoladę?
- Gwarancja pochodzenia: Autentyczne smaki ziaren kakaowca z Ghany.
- Odpowiedni dla profesjonalistów: przeznaczony dla rzemieślników poszukujących najwyższej jakości.
- Zaangażowanie etyczne: Produkt szanujący producentów i środowisko.
Ten produkt może wymagać czasu przygotowania wynoszącego 48 godzin.
