Czekolada biała Ariaga Blanche 30% – Valrhona – Ziarna 5 kg
Zrównoważona biała czekolada, pełna delikatności
Pokrywa Ariaga Blanche 30% od Valrhona jest uznawana za punkt odniesienia dla profesjonalistów poszukujących wszechstronnej białej czekolady o pełnym i harmonijnym smaku. Dzięki mlecznym nutom i delikatnej wanilii doskonale komponuje się ze wszystkimi Twoimi kreacjami: formami, tabliczkami, ganache, piankami czy deserami lodowymi.
Główne cechy
-
Zawartość masła kakaowego: 30 %
-
Format: worek ziaren 5 kg
-
Pochodzenie ziaren: mieszanka
-
Profil aromatyczny: okrągły, mleczny, waniliowy
-
Zastosowania: formowanie, ganache, pianka, lody i sorbety, polewa
-
Certyfikacja: Firma z certyfikatem B Corporation
Składniki
Cukier, masło kakaowe, mleko pełne w proszku, mleko odtłuszczone w proszku, emulgator: lecytyna, naturalny aromat waniliowy.
Zawiera mleko.
Możliwe śladowe ilości glutenu i orzechów.
Wartości odżywcze (na 100 g)
Dostarczająca 2372 kJ energii (czyli 569 kcal).
Zawiera 36 g tłuszczów, w tym 22 g kwasów tłuszczowych nasyconych.
Zawartość węglowodanów 54 g, w całości stanowiąca cukry.
7,2 g białka, 0,22 g soli i brak błonnika pokarmowego.
Idealny dla branży spożywczej
Stworzony z myślą o czekoladnikach, cukiernikach, lodziarzach, kateringach, restauratorach i piekarzach, Ariaga Blanche 30% dopasowuje się do wszystkich Twoich kreacji:
-
Formy i tabliczki
-
Ganache i kremy
-
Lekkie pianki
-
Lody i sorbety
-
Oblewanie
Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (między 16°C a 18°C), z dala od światła, zapachów i wahań temperatury.
Zamów Ariaga Blanche 30% od Valrhona i dodaj kremowy oraz zrównoważony akcent do wszystkich swoich kreacji!
