Chocolat Blanc Ariaga Blanche 30% – Valrhona – Fèves 5 kg
Zrównoważona biała czekolada, pełna delikatności
Pokrywa Ariaga Blanche 30% od Valrhona jest uznawana za punkt odniesienia dla profesjonalistów poszukujących wszechstronnej białej czekolady o okrągłym i harmonijnym smaku. Dzięki mlecznym nutom i delikatnej wanilii doskonale wpasowuje się we wszystkie Twoje kreacje: formy, tabliczki, ganache, pianki czy desery lodowe.
Główne cechy
-
Zawartość masła kakaowego: 30 %
-
Format : sac de fèves de 5 kg
-
Origine des fèves : assemblage
-
Profil aromatique : rond, lacté, vanillé
-
Applications : moulage, ganache, mousse, glace et sorbet, enrobage
-
Certification : Entreprise labellisée B Corporation
Składniki
Cukier, masło kakaowe, mleko pełne w proszku, mleko odtłuszczone w proszku, emulgator: lecytyna, naturalny aromat waniliowy.
Zawiera mleko.
Możliwe występowanie glutenu i orzechów.
Wartości odżywcze (na 100 g)
Dostarczanie 2372 kJ energii (czyli 569 kcal).
Zawiera 36 g tłuszczów, w tym 22 g kwasów tłuszczowych nasyconych.
Dostarczanie węglowodanów 54 g, w całości stanowiących cukry.
7,2 g białka, 0,22 g soli i brak błonnika pokarmowego.
Idealny dla branży spożywczej
Stworzony z myślą o czekoladnikach, cukiernikach, lodziarzach, kateringach, restauratorach i piekarzach, Ariaga Blanche 30% dostosowuje się do wszystkich Twoich kreacji:
-
Formy i tabliczki
-
Ganache i kremy
-
Lekkie pianki
-
Lody i sorbety
-
Oblewanie
Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (między 16°C a 18°C), z dala od światła, zapachów i wahań temperatury.
Zamów Ariaga Blanche 30% od Valrhona i dodaj kremowy oraz zrównoważony akcent do wszystkich swoich kreacji!
Produkty powiązane
