Dr. Oetker – Żel barwiący Jaune 15 g
Żel żółty Dr. Oetker zapewnia słoneczny i wyraźny kolor bez rozrzedzania Twoich przygotowań. Elastyczna tuba umożliwia ultra-precyzyjne dozowanie, pozwalając przejść od delikatnego pastelowego do intensywnego żółtego, zachowując stabilny kolor podczas pieczenia.
Kluczowe punkty
-
Jasny żółty do modulacji kropla po kropli.
-
Skoncentrowana konsystencja żelu: nie zmienia konsystencji mas.
-
Uniwersalne zastosowanie: krem maślany, biała ganache, royal icing, masa cukrowa/fondant, ciasteczka, biszkopty, bezy.
-
Tuba 15 g
-
Można mieszać z innymi żelami, aby tworzyć własne odcienie (żółty + niebieski = zielony, żółty + czerwony = pomarańczowy itd.).
Sposób użycia
-
Wymieszać tubkę, aby ujednolicić zawartość, otworzyć przez odcięcie końcówki.
-
Dodawać stopniowo, dokładnie mieszać/ugniatać przed zwiększeniem intensywności.
-
Dla intensywnych odcieni zabarwić dzień wcześniej i szczelnie owinąć folią.
Wskazówki (orientacyjne)
-
300 g kremu maślanego: 2–8 kropli w zależności od intensywności.
-
250 g masy cukrowej: 0,2–0,8 g.
Składniki
Syrop glukozowy, cukier, woda, barwnik: kurkumina (E100), substancja żelująca: karagen, regulatory kwasowości: kwas mlekowy, kwas octowy, mleczan sodu, konserwant: sorbinian potasu.
Informacje żywieniowe (na 100 g)
Energia 1033 kJ / 243 kcal · Tłuszcze 0 g (w tym nasycone 0 g) · Węglowodany 61 g (w tym cukry 43 g) · Białko 0 g · Sól 0,06 g.
Karta informacyjna
-
Waga netto : 15 g
-
Typ : barwnik żelowy (żółty)
-
Zastosowanie : cukiernictwo & cake design (dokładne dozowanie, stabilne pieczenie)
-
Przechowywanie : w chłodnym i suchym miejscu, zamykać po użyciu.
Produkty powiązane
