Dr Oetker
Fioletowy barwnik w żelu 15 g
Skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu, od pastelowej lawendy do głębokiego fioletu
Opis
Fioletowy barwnik w żelu Dr Oetker pozwala uzyskać głęboki fiolet lub pastelową lawendę bez rozrzedzania masy. Skoncentrowany żel można dozować kropla po kropli, a przy tym zachowuje konsystencję i stabilność podczas pieczenia.
- Pojemność
- 15 g
- Zamykana miękka tubka
- Konsystencja
- Żel
- Skoncentrowany, nie zmienia konsystencji
- Dozowanie
- Kropla po kropli
- Od pastelowej lawendy do intensywnego fioletu
Zastosowania
- Krem maślany, lukier królewski i biała ganache do tortów na Halloween lub w galaktycznym stylu
- Masa cukrowa i masa do kwiatów (lawenda, fiołki) oraz dekoracje ombré
- Ciastka i babeczki
- Kremy i biszkopty
- Miesza się z różowym lub niebieskim barwnikiem z tej gamy, aby dopasować odcień
Specyfikacja techniczna
| Masa netto | 15 g |
|---|---|
| Rodzaj | Barwnik spożywczy w żelu, kolor fioletowy |
| Skład | Syrop glukozowy, cukier, woda, barwniki (karmin E120, błękit brylantowy FCF E133), regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, kwas mlekowy, kwas octowy, mleczan sodu), substancja żelująca (karagen), substancja konserwująca (sorbinian potasu) |
| Alergeny | Nie zawiera żadnego z głównych alergenów wymagających obowiązkowego oznakowania wymienionych na liście składników |
| Dieta | Zawiera E120 (karmin, pochodzenia zwierzęcego) i E133: nieodpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej ani wegańskiej |
| Wartości odżywcze (100 g) | 1033 kJ / 243 kcal, tłuszcz 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, węglowodany 61 g, w tym cukry 43 g, białko 0 g, sól 0,06 g |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po użyciu dokładnie zamknąć tubkę. |
Najczęściej zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jak uzyskać pastelowy fiolet, na przykład lawendowy?
Dodawaj żel kropla po kropli, dokładnie mieszając po każdej kropli: jedna lub dwie krople wystarczą na 300 g masy, aby uzyskać pastelowy odcień.
Czy tym żelem można uzyskać efekt ombré lub galaktyki?
Tak, stopniowo dozując żel do różnych porcji ciasta lub lukru, można uzyskać od pastelowego fioletu po bardzo intensywny fiolet, tworząc efekt gradientu lub galaktyki.
Czy fioletowy barwnik w żelu Dr Oetker jest odpowiedni dla wegetarian?
Nie, zawiera karmin (E120, pochodzenia zwierzęcego) i błękit brylantowy FCF (E133). Nie jest odpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej ani wegańskiej.
Dodatkowe informacje
Odkryj pozostałe kolory z gamy Dr Oetker: czerwony żel, żółty żel i różowy żel. Poznaj także całą kolekcję Dr Oetker oraz wszystkie barwniki spożywcze.
Sprawdź również
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
