Dodaj intensywny czerwony kolor do swoich wypieków za pomocą skoncentrowanego żelu Dr. Oetker. Jego elastyczna tubka z dozownikiem kroplowym pozwala uzyskać odcienie pastelowe do bardzo intensywnych bez rozrzedzania Twoich przygotowań. Formuła zapewnia stabilność podczas pieczenia, co czyni go odpowiednim do większości zastosowań w cake design.
Kluczowe cechy
-
Regulowana intensywność czerwieni: od delikatnej do bardzo intensywnej, kropla po kropli.
-
Stabilność podczas pieczenia: kolor jest odporny na ciepło w większości przepisów.
-
Uniwersalne zastosowanie: lukry (royal, buttercream), masa cukrowa/fondant, kremy, ciasteczka, biszkopty, bezy.
-
Praktyczna tubka 15 g
-
Możliwość mieszania: łącz z innymi żelami z serii, aby tworzyć własne kolory.
Sposób użycia
-
Wymieszaj tubkę, aby ujednolicić zawartość, otwórz przez odcięcie końcówki.
-
stopniowo, dokładnie mieszając/ugniatając przed dodaniem kolejnej porcji.
-
Dla bardzo intensywnego koloru, zabarwiaj dzień wcześniej i pozostaw do dojrzewania pod folią.
Wskazówki dotyczące użycia (orientacyjne)
-
Buttercream 300 g: 2–6 kropli → jasnoczerwony do intensywnego.
-
Masa cukrowa 250 g: ilość żelu 0,3–1 g w zależności od pożądanego nasycenia koloru.
Składniki
Syrop glukozowy, woda, cukier, barwniki: luteina (E161b), karmin (E120); regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, kwas mlekowy, kwas octowy, laktat sodu; substancja żelująca: karrageenan; konserwant: sorbinian potasu.
Zawiera E120 (karmin) → nieodpowiedni dla diet wegetariańskich/wegańskich.
Informacje żywieniowe (na 100 g)
Energia 1033 kJ / 243 kcal · Tłuszcze 0 g (w tym nasycone 0 g) · Węglowodany 61 g (w tym cukry 43 g) · Białko 0 g · Sól 0,06 g.
Karta produktu
-
Waga netto: 15 g
-
Typ: barwnik spożywczy żelowy (czerwony)
-
Zastosowanie: cukiernictwo i cake design (dokładne dozowanie, stabilność podczas pieczenia)
-
Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu. Zamknąć po użyciu.
