Deco Melts Blanc Neige FunCakes – Pastylki do polewy (250 g lub 1 kg)

Nadaj swoim wypiekom czyste i lśniące białe wykończenie dzięki Deco Melts Blanc Neige od FunCakes. Te pastylki do topienia są idealną alternatywą dla czekolady do polewy przy wszystkich pracach dekoratorskich wymagających szybkiego zastygania i stałego połysku. Niezależnie od tego, czy chcesz wykonać perfekcyjny "Drip Cake", oblać cake popsy czy formować delikatne dekoracje, Deco Melts oferują niezrównaną płynność i łatwość użycia.

Dlaczego warto wybrać Deco Melts do swoich dekoracji?

• Prosta obsługa: Nie wymaga skomplikowanego temperowania. Wystarczy rozpuścić je w mikrofalówce lub kąpieli wodnej, aby uzyskać gotową do użycia konsystencję.

• Kreatywna wszechstronność: Idealne do polewania, zanurzania oraz tworzenia lizaków i domowych cukierków.

• Personalizacja: Ich bardzo czysty kolor "Blanc Neige" stanowi doskonałą bazę do barwienia barwnikami rozpuszczalnymi w tłuszczach (na bazie oleju), aby uzyskać indywidualne odcienie.

• Ekonomiczne: Deco Melts można wielokrotnie ponownie topić bez utraty właściwości technicznych.

Wskazówki dotyczące aplikacji i sukcesu

1. Delikatne topienie: Podgrzewaj na średniej mocy w mikrofalówce w 30-sekundowych odstępach, dokładnie mieszając po każdym etapie, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Dostosowanie płynności: Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej płynną konsystencję do bardzo cienkiego polewania, możesz dodać kilka kropel oleju roślinnego lub masła kakaowego.

3. Suszenie: Deco Melts szybko twardnieją w temperaturze pokojowej, ale krótkie schłodzenie w lodówce zwiększy ich połysk i ułatwi wyjmowanie z formy.

Dane techniczne i skład

• Dostępne opakowania: Saszetka 250 g lub 1 kg.

• Składniki: Cukier, tłuszcz roślinny (z orzeszków palmowych), mleko w proszku (odtłuszczone), emulgatory: E492, E472c.

• Alergeny: Zawiera mleko. Może zawierać śladowe ilości orzechów.

• Certyfikaty: Certyfikat Halal.

• Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 16°C do 22°C, z dala od światła i wilgoci.

Wszystko o Deco Melts (Wskazówki i porady)

Jaka jest różnica między Deco Melts a białą czekoladą? Deco Melts nie zawierają masła kakaowego, lecz tłuszcze roślinne. Dzięki temu są znacznie łatwiejsze w użyciu, ponieważ nie wymagają przestrzegania precyzyjnej krzywej temperowania, aby błyszczeć i twardnieć. To idealny produkt do szybkich dekoracji i kolorowych polew.

Jak uzyskać idealny "Drip" (kapanie) na moim torcie? Poczekaj, aż rozpuszczone Deco Melts lekko ostygną, aby były mniej płynne. Przetestuj kapanie na brzegu miski: jeśli zatrzyma się w połowie drogi, konsystencja jest idealna. Nakładaj na wcześniej dobrze schłodzony tort, aby natychmiast utrwalić efekt.

Czy można używać dowolnego barwnika z Deco Melts? Nie, to ważna kwestia techniczna. Ponieważ Deco Melts składają się z tłuszczów roślinnych, musisz koniecznie używać barwników rozpuszczalnych w tłuszczach (takich jak Colour Mill). Barwnik na bazie wody spowodowałby zestalanie się masy i uczynił ją nieużyteczną.