Pavoni - forma do rolady
Forma Tronchetto Mignon - PX058
9 wąskich, wydłużonych wgłębień o pojemności 124 ml każde, do petit fours i wkładów
Forma Pavoni PX058 Tronchetto Mignon to niezbędny produkt do przygotowywania indywidualnych deserów w formacie tronchetto, czyli miniaturowej, wydłużonej rolady. Zaprojektowana z myślą o profesjonalistach, zapewnia idealnie gładkie wykończenie oraz szybkie i czyste wyjmowanie z formy, nawet w przypadku delikatnych przygotowań. Wykonana w 100% ze spożywczego silikonu platynowego, jest elastyczna i odporna na temperatury od -40 °C do +250 °C.
Dane techniczne
- Wymiary jednego wgłębienia
- 560 x Ø18 mm
- Pojemność jednego wgłębienia
- 124 ml
- 9 wgłębień
- Odporność termiczna
- -40 °C / +250 °C
Zalecane zastosowania
- Delikatne petit fours i wydłużone miniaturowe rolady
- Długie, rurkowate wkłady do deserów warstwowych lub rolad biszkoptowych
- Ta wersja Mignon uzupełnia ofertę obok dużego formatu PX059 i formatu pojedynczego Mono PX060
Pełna karta techniczna
| Marka | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kolekcja | Pavoflex |
| Numer referencyjny | PX058 Tronchetto Mignon |
| Wymiary formy | 600 x 400 mm |
| Wymiary wgłębień | 560 x Ø18 mm |
| Pojemność jednego wgłębienia | 124 ml |
| Liczba wgłębień | 9 |
| Materiał | W 100% spożywczy silikon platynowy |
| Odporność termiczna | -40 °C do +250 °C |
| Kompatybilność | Piekarnik, kuchenka mikrofalowa, zamrażarka, zmywarka |
Najczęściej zadawane pytania
Twoje pytania, nasze porady
Czym jest format Mignon?
Wąskie, długie gniazda o średnicy Ø18 mm i długości 560 mm, przeznaczone na drobne desery lub rurowe nadzienia, w przeciwieństwie do dużej formy PX059 z szerszymi gniazdami.
Czym różni się od Tronchetto Mono PX060?
Mignon PX058 ma 9 wąskich gniazd o pojemności 124 ml, przeznaczonych na drobne desery lub nadzienia. Mono PX060 ma 5 szerszych gniazd o średnicy Ø40 mm i pojemności 600 ml każde, do przygotowania pojedynczych ciast typu bûche gotowych do podania. PX059 ma natomiast 4 duże gniazda o pojemności 594 ml, przeznaczone na porcje do podziału.
Czy można pokroić uzyskane paski na kilka porcji?
Tak, długość 560 mm każdego gniazda pozwala pokroić deser na kilka drobnych porcji lub wykorzystać cały pasek jako ciągłe nadzienie do podłużnego deseru.
Dodatkowe materiały
Poznaj kolekcję form do ciast typu bûche oraz dział profesjonalne cukiernictwo.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
