Azucren – barwnik rozpuszczalny w tłuszczach
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, różowy, 30 ml
Delikatny różowy barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, idealny do białej czekolady.
Różowy barwnik rozpuszczalny w tłuszczach Azucren w butelce o pojemności 30 ml nadaje białej czekoladzie pudroworóżowy odcień, idealny do eleganckich pralin i delikatnych drip cake’ów. Jego rozcieńczona baza azorubinowa sprawia, że jest subtelniejszy niż fuksja i doskonale pasuje do pastelowych palet kolorów. Format 30 ml sprawdzi się przy małych, kobiecych seriach: baby shower dla dziewczynki, rodzinnych uroczystościach, walentynkach i urodzinowych kolekcjach dla dziewczynek.
Parametry techniczne
30 ml
Format
8 kropli
Standardowe dozowanie
na 100 g czekolady
Rozpuszczalny w tłuszczach
Typ
czekolada, masło kakaowe
Zalecane zastosowania
- Baby shower dla dziewczynki i dekoracje w stylu dziecięcym
- Pudroworóżowe drip cake’i i eleganckie praliny
- Rodzinne uroczystości i walentynki w delikatnej tonacji
- Połączenie z błękitem nieba w celu uzyskania pastelowego gradientu
Porada Patissland
Wskazówka: Wymieszaj szpatułką z temperowaną białą czekoladą w temperaturze 30 stopni. Ponieważ barwnik jest już rozcieńczony, zacznij od pastelowego dozowania (3 krople na 100 g), a następnie w razie potrzeby zwiększ intensywność.
Kompletna karta techniczna
| Marka | Azucren |
| Format | 30 ml |
| Typ barwnika | Rozpuszczalny w tłuszczach (rozpuszcza się wyłącznie w tłuszczach) |
| Dominujący pigment | rozcieńczona azorubina |
| Zalecane podłoże | Temperowana biała czekolada, masło kakaowe, ganache |
| Dozowanie | Pastelowy: 3 krople, intensywny: 15 kropli na 100 g |
| Bez glutenu | Tak |
| Opakowanie | Butelka z zakraplaczem |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten różowy odcień pasuje na baby shower dla dziewczynki?
Tak, jego delikatny pudroworóżowy odcień został stworzony z myślą o dekoracjach w stylu dziecięcym, drażetkach i pralinach na baby shower lub rodzinną uroczystość.
Jaka jest różnica między nim a fuksją Azucren?
Różowy barwnik ma bazę z rozcieńczonej azorubiny, dzięki czemu jest subtelniejszy i bardziej pastelowy. Fuksja jest bardziej nasycona i wpada w magentę, dlatego sprawdzi się przy bardziej kontrastowych dekoracjach.
Czy można go użyć do pastelowego drip cake’a?
Tak, naniesiony w formie spływających dekoracji na temperowaną białą czekoladę daje delikatny, różowy efekt, odpowiedni do romantycznych drip cake’ów lub wypieków na baby shower.
Dowiedz się więcej
Poznaj kolekcję Azucren i wszystkie barwniki spożywcze albo odkryj barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, fuksja, 30 ml lub barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, błękit nieba, 30 ml.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
