Rainbow Dust - ProGel
Barwnik w żelu 25 g - brązowy - ProGel
Barwnik spożywczy w żelu, odcień brązowy, skoncentrowana tubka 25 g
ProGel Brązowy przywodzi na myśl tabliczkę gorzkiej czekolady 70% i wilgotne leśne podłoże. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu, w tubce 25 g, został stworzony z myślą o profesjonalnych cukiernikach i wymagających miłośnikach dekorowania tortów. Jest szczególnie poszukiwany do tortów warstwowych na urodziny z motywem czekoladowym lub nowoczesnym motywem tortu Szwarcwaldzkiego oraz tortów weselnych w naturalnym, leśnym stylu rustykalnym. Już kilka czubków wykałaczki wystarczy, by uzyskać intensywny, trwały kolor.
Znakomita zaleta ProGel: to uniwersalny barwnik do baz wodnych i tłuszczowych. Sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy na bazie wody, syropy, bezy, makaroniki), jak i tłuszczowych (krem maślany, ganache, czekolada temperowana, fondant cukierniczy, masa cukrowa). Jedna tubka wystarczy do wszystkich wyrobów cukierniczych, podczas gdy w przypadku innych barwników trzeba mieć dwie osobne gamy, zależnie od użytej bazy. Skoncentrowana tubka 25 g wystarcza na 30–50 porcji, zależnie od pożądanej intensywności.
Cechy
- Format
- 25 g
- Dawkowanie / 250 g
- 1–8 czubków
- Wszechstronność
- Woda i olej
Tabela dawkowania ProGel Brązowy
Odcień można regulować dawką, zachowując jego charakter. Żel dozuje się czubkiem wykałaczki, co zapewnia precyzyjną kontrolę. Ten odcień należy do gamy ProGel Rainbow Dust, która obejmuje łącznie 38 odcieni.
| Delikatne barwienie | 1 czubek wykałaczki / 250 g |
|---|---|
| Standardowe barwienie | 2–3 czubki / 250 g |
| Intensywne barwienie | 5–8 czubków / 250 g |
Zastosowania
- Torty warstwowe na urodziny z motywem czekoladowym lub nowoczesnym motywem tortu Szwarcwaldzkiego
- Torty weselne w naturalnym, leśnym stylu rustykalnym
- Ciasteczka dekorowane lukrem królewskim w kształcie filiżanki kawy, sowy lub wiewiórki
- Drip cake’i z motywem eleganckich deserów kawowych i czekoladowych
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | ProGel by Rainbow Dust (Wielka Brytania) |
|---|---|
| Odcień | Brązowy |
| Pojemność | Miękka tubka 25 g |
| Rodzaj | Uniwersalny, skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu |
| Wszechstronność | Bazy wodne i tłuszczowe: lukier królewski, polewy, krem maślany, ganache, czekolada, fondant, masa cukrowa |
| Dawkowanie | 1 czubek wykałaczki na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, do 5–8 czubków w przypadku ciemnego odcienia |
| Składniki | Baza żelowa z substancją utrzymującą wilgoć (glicerol E422), barwniki spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków do żywności (UE 1333/2008) |
| Alergeny | Nie zadeklarowano żadnych głównych alergenów. Bez glutenu, laktozy, jaj i orzeszków ziemnych. Odpowiedni dla wegetarian. |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła, w temperaturze od 15 do 22 °C. Po otwarciu zużyć w ciągu 18 miesięcy. Zawsze nabierać czystą wykałaczką. |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Na jaką okazję wybrać odcień Marron?
Babeczki w sielskim, inspirowanym naturą stylu, w ziemistych odcieniach. To jedno z zastosowań, w których ten odcień szczególnie się wyróżnia.
Ile porcji można zabarwić jedną tubką?
Jedna tubka ProGel o pojemności 25 g wystarcza na około 30 do 50 porcji po 250 g, zależnie od pożądanej intensywności. To najbardziej ekonomiczna pojemność przy regularnej produkcji cukierniczej.
Czy ProGel sprawdza się we wszystkich wypiekach?
Tak, ProGel to uniwersalny żel do baz wodnych i tłustych: sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy, bezy, makaroniki), jak i w tłustych (krem maślany, czekolada, ganache, fondant, masa cukrowa). Jedna tubka wystarczy, podczas gdy inne barwniki wymagają odrębnej gamy zależnie od rodzaju użytej bazy.
Dodatkowe materiały
ProGel Gris · ProGel Orange · Wszystkie nasze barwniki spożywcze · Pełna gama Rainbow Dust
Poznaj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
