Rainbow Dust – ProGel
Barwnik w żelu 25 g – pomarańczowy – ProGel
Skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu w odcieniu pomarańczowym, tubka 25 g
ProGel Pomarańczowy przywodzi na myśl skórkę czerwonej pomarańczy i halloweenową dynię. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu o pojemności 25 g został stworzony dla profesjonalnych cukierników i wymagających pasjonatów cake designu. Szczególnie ceniony do charakterystycznych halloweenowych tortów warstwowych (w połączeniu z czernią lub kolorem morwowym) oraz babeczek na Święto Dziękczynienia i jesiennej palety kolorów, zapewnia intensywny i stabilny odcień już po dodaniu zaledwie kilku porcji nałożonych końcówką wykałaczki.
Największą zaletą ProGel jest jego uniwersalność w zastosowaniu do baz wodnych i tłuszczowych: sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy na bazie wody, syropy, bezy, makaroniki), jak i w bazach tłuszczowych (krem maślany, ganache, temperowana czekolada, masa cukiernicza, masa cukrowa). Jedna tubka wystarczy do całego asortymentu cukierniczego, podczas gdy inne barwniki wymagają dwóch oddzielnych gam, zależnie od użytej bazy. Skoncentrowany format 25 g wystarcza na 30–50 przygotowywanych porcji, zależnie od pożądanej intensywności.
Charakterystyka
25 g
Format
1–8 porcji
Dozowanie / 250 g
Woda i olej
Wszechstronność
Tabela dozowania ProGel Pomarańczowy
Odcień można modulować w zależności od dozowania, nie tracąc jego charakteru. Żel dozuje się końcówką wykałaczki, co zapewnia precyzyjną kontrolę. Ten odcień należy do gamy ProGel Rainbow Dust, obejmującej łącznie 38 odcieni.
| Lekkie dozowanie | 1 porcja nałożona końcówką wykałaczki / 250 g |
| Standardowe dozowanie | 2–3 porcje / 250 g |
| Intensywne dozowanie | 5–8 porcji / 250 g |
Zastosowanie
- Charakterystyczne halloweenowe torty warstwowe (w połączeniu z czernią lub kolorem morwowym)
- Babeczki na Święto Dziękczynienia i jesienna paleta kolorów
- Ciasteczka z lukrem królewskim w kształcie dyni lub jesiennego liścia
- Ślubne torty weselne w jesiennym stylu inspirowanym zbiorami
Warto wiedzieć: Pomarańczowy cieszy się ogromną popularnością w sezonie halloweenowym (od października do listopada, +400% zamówień w sklepach cukierniczych). Połącz go z czernią, aby uzyskać klasyczny efekt halloweenowy, z kolorem morwowym i kasztanowym, aby stworzyć wyrafinowaną wersję dla dorosłych, lub z ochrą do jesiennych tortów weselnych. Przeznacz go przede wszystkim na okres październik–listopad.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | ProGel by Rainbow Dust (Wielka Brytania) |
| Odcień | Pomarańczowy |
| Pojemność | Elastyczna tubka 25 g |
| Typ | Uniwersalny, skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu |
| Wszechstronność | Bazy wodne i tłuszczowe: lukier królewski, polewy, krem maślany, ganache, czekolada, masa cukiernicza, masa cukrowa |
| Dozowanie | 1 porcja nałożona końcówką wykałaczki na 250 g dla pastelowego odcienia, do 5–8 porcji dla ciemnego odcienia |
| Składniki | Baza żelowa z substancją utrzymującą wilgoć (glicerol E422), barwniki spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków do żywności (UE 1333/2008) |
| Alergeny | Nie zawiera deklarowanych głównych alergenów. Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi. Odpowiedni dla wegetarian. |
| Przechowywanie | W chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła, w temperaturze od 15 do 22°C. Po otwarciu zużyć w ciągu 18 miesięcy. Zawsze nabierać czystą wykałaczką. |
Najczęściej zadawane pytania
Na jaką okazję najlepiej wybrać odcień Pomarańczowy?
Na wyrafinowane halloweenowe torty drip cake dla dorosłych. To jedno z zastosowań, w których ten odcień szczególnie się wyróżnia.
Jak uniknąć zanieczyszczenia tubki?
Do każdego nabierania zawsze używaj nowej wykałaczki i nigdy nie zanurzaj ponownie w przygotowywanej masie wykałaczki, która była już używana. Ta zasada pozwala zachować trwałość tubki i czystość żelu.
Jakie dozowanie zastosować do 250 g masy?
W przypadku pastelowych odcieni: 1 porcja nałożona końcówką wykałaczki. W przypadku intensywnych odcieni: 2–3 porcje. W przypadku ciemnych odcieni: 5–8 porcji. Zawsze zaczynaj od mniejszej ilości i stopniowo ją zwiększaj — łatwiej wzmocnić kolor niż go rozjaśnić.
Dowiedz się więcej
ProGel Czarny · ProGel Morwowy · Wszystkie nasze barwniki spożywcze · Pełna gama Rainbow Dust
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
