Rainbow Dust - ProGel
Barwnik w żelu 25 g - pomarańczowy - ProGel
Pomarańczowy barwnik spożywczy w żelu, skoncentrowana tubka 25 g
ProGel Orange przywodzi na myśl skórkę czerwonej pomarańczy i halloweenową dynię. Ten skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu w opakowaniu 25 g przeznaczony jest dla profesjonalnych cukierników i wymagających pasjonatów dekorowania tortów. Jest szczególnie poszukiwany do charakterystycznych tortów warstwowych na Halloween (połączenie z czarnym lub morwowym) oraz babeczek na Święto Dziękczynienia w jesiennej kolorystyce. Zapewnia intensywny, trwały kolor już przy użyciu zaledwie kilku czubków wykałaczki.
Charakterystyczną zaletą ProGel jest to, że jest to uniwersalny barwnik do baz wodnych i tłuszczowych. Sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy wodne, syropy, bezy, makaroniki), jak i tłuszczowych (krem maślany, ganache, czekolada temperowana, fondant cukierniczy, masa cukrowa). Jedna tubka wystarczy do całego asortymentu cukierniczego, podczas gdy inne barwniki wymagają dwóch osobnych gam zależnie od użytej bazy. Skoncentrowana tubka o pojemności 25 g wystarcza na 30-50 wypieków, zależnie od pożądanej intensywności.
Cechy
25 g
Format
1-8 czubków
Dozowanie / 250 g
Woda i olej
Wszechstronność
Tabela dozowania ProGel Orange
Odcień można regulować ilością barwnika bez utraty jego charakteru. Żel dozuje się czubkiem wykałaczki, co pozwala precyzyjnie kontrolować ilość. Ten odcień należy do gamy ProGel Rainbow Dust, która obejmuje łącznie 38 odcieni.
| Lekkie dozowanie | 1 czubek wykałaczki / 250 g |
| Standardowe dozowanie | 2-3 czubki / 250 g |
| Intensywne dozowanie | 5-8 czubków / 250 g |
Zastosowania
- Charakterystyczne torty warstwowe na Halloween (połączenie z czarnym lub morwowym)
- Babeczki na Święto Dziękczynienia w jesiennej kolorystyce
- Ciastka z lukrem królewskim w kształcie dyni lub opadłego liścia
- Jesienne torty weselne w stylu żniw
Warto wiedzieć: Pomarańczowy jest hitem w sezonie Halloween (październik-listopad, o 400% więcej zamówień w sklepach cukierniczych). Połącz z czarnym, aby uzyskać klasyczny halloweenowy efekt, z morwowym i kasztanowym, aby stworzyć wyrafinowaną dekorację na Halloween dla dorosłych, albo z ochrowym w przypadku jesiennych tortów weselnych. Używaj głównie w październiku i listopadzie.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | ProGel by Rainbow Dust (Wielka Brytania) |
| Odcień | Pomarańczowy |
| Pojemność | Miękka tubka 25 g |
| Rodzaj | Uniwersalny, skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu |
| Wszechstronność | Bazy wodne i tłuszczowe: lukier królewski, polewy, krem maślany, ganache, czekolada, fondant, masa cukrowa |
| Dozowanie | 1 czubek wykałaczki na 250 g, aby uzyskać pastelowy odcień, do 5-8 czubków w przypadku ciemnego odcienia |
| Składniki | Baza żelowa z substancją utrzymującą wilgoć (glicerol E422), barwniki spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków do żywności (UE 1333/2008) |
| Alergeny | Nie zawiera deklarowanych głównych alergenów. Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi. Odpowiedni dla osób na diecie wegetariańskiej. |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła, w temperaturze od 15 do 22 °C. Po otwarciu zużyć w ciągu 18 miesięcy. Zawsze nabierać czystą wykałaczką. |
Często zadawane pytania
Na jaką okazję wybrać odcień Orange?
Wyrafinowane drip cakes na Halloween dla dorosłych. To jedno z zastosowań, w których ten odcień szczególnie się wyróżnia.
Jak uniknąć zanieczyszczenia tubki?
Do każdego pobrania używaj nowej wykałaczki. Nigdy nie wkładaj do masy wykałaczki, którą wcześniej zanurzono w tubce. Dzięki temu żel zachowa czystość, a tubka posłuży dłużej.
Ile barwnika dodać do 250 g masy?
Aby uzyskać pastelowe odcienie, użyj 1 porcji końcówką wykałaczki. Aby uzyskać żywe odcienie, użyj 2–3 porcji. Aby uzyskać ciemne odcienie, użyj 5–8 porcji. Zawsze zacznij od mniejszej ilości i stopniowo ją zwiększaj. Łatwiej pogłębić kolor niż go rozjaśnić.
Więcej inspiracji
ProGel Noir · ProGel Mulberry · Wszystkie nasze barwniki spożywcze · Pełna gama Rainbow Dust
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
