Barwnik na bazie masła kakaowego Chocolart Bleu – Pavoni – 200 g
Barwnik Chocolart Bleu od Pavoni to barwnik gotowy do użycia na bazie masła kakaowego, przeznaczony do bezpośredniego barwienia czekolady w masie, na powierzchni lub w formach. Formułowany z barwnikiem E133, oferuje intensywny i trwały niebieski kolor, idealny do Twoich artystycznych kreacji w czekoladzie.
Gotowy do użycia do zastosowań profesjonalnych
Dzięki zrównoważonej formule wystarczy roztopić i temperować ten barwnik, aby użyć go od razu. Jest kompatybilny z technikami formowania, natrysku aerografem lub nakładania pędzlem, oferując jednolite i intensywne wykończenie.
Charakterystyka produktu :
-
Typ : Barwnik gotowy do użycia na bazie masła kakaowego
-
Kolor : Niebieski
-
Waga netto : 200 g
-
Barwnik : E133
-
Nośnik : Masło kakaowe
-
Forma : Blok stały lub pastylki do topienia
-
Zastosowania : Czekolada do polewy, ganache, powłoki, dekoracje
-
Zawartość aluminium : 1,2 %
-
Maksymalne zalecane dawkowanie : 17 g / kg produktu
-
Pochodzenie : Włochy
-
Marka: Pavoni – Linia Chocolart
Instrukcja obsługi:
-
Roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, nie przekraczając 45 °C.
-
Temperować do 28 °C przed nałożeniem.
-
Nakładać za pomocą pędzla, pistoletu aerografu lub w formach.
-
Dokładnie zamknąć po użyciu.
-
Przechowywać w miejscu chronionym przed powietrzem, światłem oraz w chłodnym i suchym miejscu (20–25 °C).
Wartości odżywcze (na 100 g) :
-
Energia: 3330 kJ / 765 kcal
-
Tłuszcze: 90 g
-
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 54 g
-
-
Węglowodany: 0 g
-
w tym cukry: 0 g
-
-
Białka: 0 g
-
Sól: 0 g
Informacje regulacyjne:
-
Barwnik: E133
-
Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
-
Nie połykać w stanie niezmienionym.
-
Tylko do użytku profesjonalnego.
-
Wyłącznie do użytku zewnętrznego.
Dlaczego wybrać Chocolart Bleu Pavoni?
✔ Barwnik gotowy do użycia, bez dodatku masła kakaowego
✔ Intensywny i stabilny kolor, całkowicie jednorodny
✔ Idealny do formowania, natryskiwania, zanurzania i dekoracji
✔ Zaprojektowany dla profesjonalistów z branży czekolady i cukiernictwa
