Mallard Ferrière – akcesorium do stalowej formy
Stalowy pręt do wkładów – 25 cm
Centralna rurka do viennoiseries i wypieków z pustym środkiem.
Ten pręt ze stali nierdzewnej umieszcza się na środku formy do wałka z ciasta francuskiego, aby podczas pieczenia utworzyć w środku wypieku równe zagłębienie i zapobiec zapadaniu się ciasta. Powstały tunel można następnie wypełnić według wybranego przepisu.
25 cm
Długość
Stal nierdzewna
Materiał
od -40 do +230°C
Odporność
Specyfikacja techniczna
| Marka | Mallard Ferrière |
| Materiał | Wysokogatunkowa stal nierdzewna |
| Wymiary | 25 cm x 2,5 cm, wysokość 2,5 cm |
| Odporność termiczna | od -40°C do +230°C |
| Konserwacja | Można myć w zmywarce |
| Zalecane zastosowanie | Z formą do wałka z ciasta francuskiego 25 cm |
Wskazówki dotyczące użytkowania
- Umieść pręt na środku formy do wałka z ciasta francuskiego, a następnie ułóż ciasto dookoła.
- Pręt podtrzymuje ciasto podczas pieczenia i zapobiega zamknięciu się środka.
- Wyjmij go po upieczeniu: gładkie wykończenie ułatwia równe wyjęcie wypieku z formy, bez przywierania.
- Umyj go w zmywarce lub w ciepłej wodzie z płynem do naczyń, zależnie od organizacji pracy w kuchni.
Warto wiedzieć: Ten pręt jest przeznaczony do użytku z formą do wałka z ciasta francuskiego 25 cm, sprzedawaną osobno; sam nie stanowi formy do pieczenia.
Najczęściej zadawane pytania
Czy sam pręt wystarczy do upieczenia viennoiserie?
Nie, należy używać go z formą do wałka z ciasta francuskiego 25 cm, w której ciasto układa się dookoła pręta.
Jakiego rodzaju nadzienie można umieścić w powstałym zagłębieniu?
Kremy, ganache, owocowe wkłady lub słone nadzienia, zależnie od wybranego słodkiego albo wytrawnego przepisu.
Czy pręt można myć w zmywarce?
Tak, wykończenie ze stali nierdzewnej sprawia, że można go myć w zmywarce lub w ciepłej wodzie z płynem do naczyń.
Dowiedz się więcej
Połącz go z formą do wałka z ciasta francuskiego 25 cm. Odkryj dział Formy ze stali nierdzewnej.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
