.Chocolat Noir Extra Noir 53% - Ziarna 3kg
🏷️ Marka: Valrhona
📦 Opakowanie: Worek zawierający 3 kg ziaren, idealny dla profesjonalistów poszukujących najwyższej jakości do swoich czekoladowych kreacji.
📖 Opis: Ta czekolada do polewy ciemna to mieszanka Grands Crus, uznawana za klasykę w ofercie Valrhona. O bardzo wyrazistym smaku czekolady i niskiej zawartości masła kakaowego, oferuje unikalne doznania smakowe, idealne dla koneserów.
🌍 Zobowiązanie: Valrhona to firma certyfikowana jako B Corporation, podkreślająca swoje zaangażowanie w zrównoważone i sprawiedliwe praktyki.
Profil Aromatyczny:
- Profil główny: Okrągły, oferujący niezrównaną bogactwo w ustach.
- Nutka poboczna: Prażone orzechy, dodające subtelny i przyjemny wymiar smaku.
Zastosowania kulinarne:
- Idealne do: Kremów i ganache, gdzie jego tekstura i intensywność naprawdę mogą zabłysnąć.
- Również polecane do: Musów, lodów i sorbetów, oferując głębię czekoladowego smaku.
🔍 Wartości odżywcze (na 100g):
- Energia: 511 kcal / 2129 kJ
- Tłuszcze: 28,8g (w tym nasycone: 17,3g)
- Węglowodany: 50,0g (w tym cukry: 47,0g)
- Białko: 7,33g
- Sól: 0,01mg
- Błonnik: 11,20g
📋 Skład:
- Alergeny: Soja. Wyprodukowano w zakładzie wykorzystującym mleko; możliwa obecność orzechów.
- Główne składniki: Ziarna kakaowca, cukier, emulgator: lecytyna SOJOWA.
Produkt może wymagać 48-godzinnego czasu przygotowania.
Extra Noir 53% to znak rozpoznawczy Valrhona, odzwierciedlający jej doświadczenie i pasję do wysokiej jakości czekolady. Jego okrągły profil i nuty prażonych orzechów czynią go niezbędnym dla profesjonalistów i miłośników czekolady pragnących tworzyć wyjątkowe desery.
Uwaga na letnie upały: Ze względu na wysokie temperatury latem, czekolada może się roztopić podczas transportu. Zalecamy wybór szybkiej metody dostawy oraz natychmiastowe odebranie przesyłek, aby zachować jakość czekolady. Dziękujemy za zrozumienie. 🍫🌞
