To ciasto pomarańczowe z migdałami to łatwy przepis, który rozświetli zimowe podwieczorki. Mąka migdałowa nadaje mu rozpływającą się w ustach konsystencję, podczas gdy skórka i sok z pomarańczy delikatnie aromatyzują ciasto. Idealne, gdy szukasz sezonowego deseru, który szybko się przygotowuje, udaje się bez skomplikowanych technik i smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Jeśli chodzi o składniki, wybierz pomarańcze ekologiczne, aby móc użyć skórki bez goryczy. Możesz zastąpić część masła neutralnym olejem dla bardzo miękkiego efektu i dodać dla chrupkości. To ciasto pomarańczowe można przechowywać 2 do 3 dni szczelnie zapakowane, a następnego dnia staje się jeszcze bardziej miękkie. Podawane naturalnie, posypane cukrem pudrem lub polane syropem pomarańczowym, staje się zimowym deserem tak prostym, jak aromatycznym — idealnym na domowy podwieczorek lub lekkie zakończenie posiłku.
PRZEPIS NA PUSZYSTE CIASTO POMARAŃCZOWE Z MIGDAŁAMI
La recette du moelleux à l'orange et aux amandes
L’orange amène de la fraîcheur et les amandes un côté doux et réconfortant : ce moelleux est parfait pour les goûters d’hiver. Léger, parfumé et facile à réaliser, il embaumera ta cuisine de senteurs fruitées et chaleureuses.
FAQ
Puis-je utiliser des oranges bio ?
Oui, elles sont idéales car tu peux aussi utiliser leurs zestes.
Puis-je remplacer les amandes ?
Oui, par de la poudre de noisettes pour un goût plus corsé.
Faut-il imbiber le gâteau ?
Un sirop léger à l’orange peut apporter encore plus de moelleux.
Peut-on le congeler ?
Oui, coupé en parts individuelles, il se conserve très bien.
- Author
- Patissland
- Prep Time
- 20 minutes
- Cook Time
- 35/40 minutes
- Servings
- 8
- Category
Pâtisserie
- Cuisine
French
Ingredients
- 150 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 100 g de poudre d’amandes
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste et jus de 2 oranges bio
- 1 pincée de sel
Directions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Fouette le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoute les œufs un à un en fouettant.
- Incorpore la farine, la levure, la poudre d’amandes et le sel.
- Ajoute le jus et le zeste d’orange.
- Verse la pâte dans un moule beurré et enfourne 30 à 35 minutes.
- Laisse tiédir avant de démouler.
