Wilgotne ciasto frangipane z jabłkami to pyszny przepis łączący słodycz miękkich jabłek z bogactwem kremu migdałowego. Łatwe do przygotowania, to ciasto jest idealne na pocieszający podwieczorek lub wyrafinowany deser. Dzięki swojej wilgotnej konsystencji i delikatnemu aromatowi wanilii oraz migdałów, zachwyca miłośników domowych wypieków. Dowiedz się, jak przygotować to pyszne ciasto z prostych składników i szczegółowych kroków. Idealne do herbaty lub kawy, to ciasto zadowoli podniebienia małych i dużych łasuchów! 🍏✨
PRZEPIS NA CIASTO MIGDAŁOWE Z JABŁKAMI
La recette du cake moelleux frangipane aux pommes
Le Cake Moelleux Frangipane aux Pommes, un Délice Fondant et Gourmand
Rien de tel qu’un cake moelleux aux pommes et à la frangipane pour apporter une touche de douceur à vos pauses gourmandes ! Ce gâteau associe le fondant des pommes à la richesse de la crème d’amandes, offrant une texture aérienne et un parfum irrésistible. Facile à réaliser, il est parfait pour un goûter en famille ou un dessert délicat à partager.
Mini FAQ : Tout savoir sur cette recette
🔹 Quelle variété de pommes utiliser ?
Les pommes Golden ou Reine des Reinettes sont idéales pour leur douceur et leur tenue à la cuisson.
🔹 Puis-je remplacer la frangipane ?
Oui ! Vous pouvez la remplacer par une crème pâtissière pour une version plus légère ou une crème de noisettes pour une touche originale.
🔹 Comment conserver ce cake ?
Il se conserve 2 à 3 jours à température ambiante sous un film alimentaire ou dans une boîte hermétique.
Préparez-vous à régaler vos papilles avec ce gâteau moelleux et parfumé ! 🍏✨
- Author
- Patissland
- Prep Time
- 20 minutes
- Cook Time
- 40-45 minutes
- Servings
- 6 à 8
- Category
Cake
- Cuisine
French
Ingredients
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 g de poudre d’amandes
- 80 g de beurre mou
- 80 g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
- 2 pommes
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 poignée d’amandes effilées
Directions
- Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
- Préparez la pâte à cake : dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez le beurre fondu, l’extrait de vanille, puis incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez bien.
- Préparez la frangipane : dans un autre bol, fouettez le beurre mou avec le sucre glace. Ajoutez l’œuf, la poudre d’amandes et le rhum. Mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles.
- Assemblez le cake : versez la moitié de la pâte à cake dans un moule beurré. Étalez la frangipane par-dessus, puis recouvrez avec le reste de la pâte. Disposez les lamelles de pommes sur le dessus. Saupoudrez de sucre roux et d’amandes effilées.
- Faites cuire pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez tiède ou à température ambiante.
