Wilton Candy Melts
Candy Melts® Wilton Bianco 125g
Le pistole bianche Wilton per cake pops universali e drip cakes minimalisti.
Le Candy Melts® Wilton 125g Bianco sono le pistole bianche di riferimento Wilton, base universale per coperture personalizzabili e drip cakes minimalisti.
La referenza bianca si posiziona come base di colorazione: aggiungere un colorante alimentare liposolubile per creare pastelli personalizzati.
Tinta esclusiva
Bianco 125g
Pigmento dominante: carbonato di calcio (E170) + aroma vaniglia
Pistole da sciogliere Candy Melts® Wilton aroma vaniglia: si sciolgono rapidamente al microonde per cake pops, drip cakes e immersioni. Marca americana di riferimento nel cake design.
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Quantità richiesta100 g
Confezioni necessarie (250g)1 confezione
Margine di sicurezza incluso+20 %
Consiglio: Sciogliere le pistole al microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro per evitare il surriscaldamento.
Copertura indicativa per progetto
| Progetto | Quantità per unità | Con 1 confezione da 250g |
|---|---|---|
| Copertura cake pops | ~8 g | circa 12-15 cake pops |
| Drip cake 18-20 cm | ~80-100 g | 1 cake decorato |
| Drip cake 25-28 cm | ~130-150 g | 1 cake decorato |
| Copertura biscotti sablé | ~10 g | circa 10-12 biscotti |
| Immersione fragole/frutta | ~5 g | circa 20-25 frutti |
| Copertura cake pop integrale | ~15 g | circa 8 cake pops |
Quantità indicative con margine di sicurezza del 20% incluso. Usa il calcolatore per personalizzare.
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10 referenze Candy Melts® Wilton a catalogo. Clicca su una pastiglia per accedere alla scheda.
Idee creative esclusive
- Base di colorazione: Aggiungere colorante liposolubile per pastello personalizzato su misura.
- Cake pops universali: Copertura bianca neutra pronta da decorare con sprinkles.
- Drip cake minimalista: Colature bianche su cake con copertura colorata per contrasto.
- Cake pops matrimonio: Copertura uniforme bianca per buffet wedding cake essenziale.
- Cake pops da personalizzare: Base bianca per disegno con sac à poche colorato.
Caratteristiche
| Contenuto | 125 g (sacchetto richiudibile) |
| Marca | Wilton (Stati Uniti), inventore dei Candy Melts |
| Composizione | Zucchero + grasso vegetale + latte in polvere + coloranti |
| Pigmento dominante | carbonato di calcio (E170) + aroma vaniglia |
| [usage] | Copertura per cake pops, drip cake, immersione biscotti/frutta |
| Fusione | Microonde (30 sec a potenza media) o bagnomaria delicato |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Contiene: latte, soia. Possibili tracce di: nocciola, mandorla. |
Modalità d'uso
- Versare il contenuto in una ciotola adatta al microonde, pulita e asciutta.
- Far sciogliere al microonde a intervalli di 30 secondi a potenza media, mescolando tra un intervallo e l'altro.
- Se i Déco Melts sono troppo densi, aggiungere 1/2 cucchiaino di olio vegetale neutro per renderli più fluidi.
- Per la copertura dei cake pops: immergere tutto in rotazione per uno strato uniforme, battere leggermente per eliminare l'eccesso.
- Per drip cake: attendere 2-3 minuti di raffreddamento, versare a filo sottile sui bordi della torta.
- Lasciare cristallizzare 15-20 minuti a temperatura ambiente per un indurimento completo.
- Conservare i Déco Melts non utilizzati nel sacchetto richiudibile per un uso futuro.
Conservazione
| Prima dell'apertura | Temperatura ambiente fresca (15-20 °C), al riparo dalla luce |
| Dopo l'apertura | Sacchetto richiudibile ermeticamente: 6-12 mesi |
| Da evitare | Calore superiore a 28 °C, umidità, congelamento |
| Torta decorata | Conservazione 2-3 giorni a temperatura ambiente, al riparo dall'umidità |
| Avanzi sciolti | Versare in uno stampo in silicone, lasciare cristallizzare, conservare in sacchetto ermetico per 1 mese |
Da notare: Per evitare l'indurimento, utilizzare solo coloranti alimentari liposolubili. I coloranti gel idrosolubili fanno cristallizzare immediatamente i Candy Melts.
Domande frequenti
Quanti cake pops posso ricoprire con 1 pacchetto?
Un pacchetto da 250g copre circa 25-30 cake pops classici (8g di Déco Melts per cake pop). Per drip cake da 18-20 cm, prevedere 80-100g per torta.
Come rendere più fluidi i Déco Melts troppo densi?
Aggiungere 1/2 cucchiaino di olio vegetale neutro per 250g (olio di girasole o di semi di uva). Non aggiungere mai acqua, il composto si indurirebbe immediatamente.
Differenza tra Candy Melts Wilton e Déco Melts Fun Cakes?
I Candy Melts Wilton sono il riferimento originale americano, inventori di questa categoria di prodotto. I Déco Melts Fun Cakes sono l'equivalente europeo, con composizione simile. Wilton offre sacchetti da 125g, Fun Cakes sacchetti da 250g.
Si possono colorare i Déco Melts bianchi?
Sì, ma solo con colorante alimentare liposolubile. I coloranti gel idrosolubili fanno indurire istantaneamente i Déco Melts. Preferire la versione pre-colorata per risparmiare tempo.
Consiglio Bianco?
Per evitare l'indurimento, utilizzare solo coloranti alimentari liposolubili. I coloranti gel idrosolubili fanno cristallizzare immediatamente i Candy Melts.
Per approfondire
Completa la tua palette Wilton con Candy Melts Bianco Lucido, Candy Melts Rosso, Candy Melts Giallo, o sfoglia la collezione Candy Melts Patissland.
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