Norohy - Vaniglia biologica del Madagascar
Tubo da 3 baccelli di vaniglia biologica del Madagascar
3 baccelli di vaniglia nera biologica, non incisi, raccolti a maturazione.
Il Tubo da 3 baccelli è il vostro alleato per offrirvi il meglio della vaniglia biologica del Madagascar: 3 baccelli di vaniglia nera di qualità gourmet, raccolti a maturazione e non incisi, pronti all'uso.
10 g
Peso netto
3 baccelli
Madagascar
Origine
Vanilla Planifolia
AB
Certificazione
Biologico, B Corporation
Caratteristiche
- Note aromatiche: legnose, canforate.
- Denominazione legale: 3 baccelli di vaniglia nera biologica non incisi, paese di produzione Madagascar, specie botanica Vanilla Planifolia.
- Conservazione: tra 16 e 18 °C.
Utilizzo
Incidete il baccello nel senso della lunghezza con un coltello appuntito, raschiate l'interno per recuperare i semi di vaniglia, quindi aggiungete semi e baccello al liquido da infondere. Lasciate in infusione per almeno 30 minuti oppure portate a ebollizione per un'estrazione più rapida.
Consiglio antispreco: dopo l'infusione, sciacquate accuratamente il baccello, fatelo asciugare e poi frullatelo con lo zucchero per ottenere uno zucchero vanigliato fatto in casa.
Composizione
| Ingredienti | Vaniglia* 100% (*da agricoltura biologica) |
| Allergeni | Nessuno |
Valori nutrizionali per 100 g
| Energia | 203 kcal / 844 kJ |
| Grassi totali | 5,90 g di cui acidi grassi saturi 1,79 g |
| Carboidrati totali | 21,40 g di cui zuccheri 11,10 g |
| Fibre alimentari | 26,00 g |
| Proteine | 3,10 g |
| Sale | 0,04 g |
Domande frequenti
Il baccello può essere riutilizzato dopo l'infusione?
Sì: dopo averla sciacquata e asciugata, può essere frullata con lo zucchero per ottenere uno zucchero vanigliato fatto in casa, un buon modo per non sprecare nulla del prodotto.
È necessario aprire tutti e 3 i baccelli contemporaneamente?
No, ogni baccello può essere utilizzato separatamente in base alle esigenze della ricetta, permettendo di distribuire nel tempo il consumo del tubo.
Qual è la differenza rispetto al formato da 2,5 kg?
La composizione è identica, cambia solo il confezionamento: il tubo da 3 baccelli è adatto a un uso occasionale o domestico, mentre il formato da 2,5 kg è pensato per una produzione regolare in laboratorio.
Per saperne di più
Scopri i baccelli di vaniglia Norohy e la collezione Valrhona.
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