Tapis Air Mat Éclair Silikomart 583x384 mm, effet Silpat
Tapis Air Mat Éclair Silikomart 583x384 mm, effet Silpat

Tappetino Éclairs in silicone microforato stile Silpat - Air Mat 583x384mm

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Il tappetino Air Mat in silicone microforato, rinforzato con anima in fibra di vetro, garantisce una cottura omogenea sopra e sotto. Le sue microforature permettono la circolazione dell'aria calda per una base ben croccante. Effetto equivalente ai tappetini tipo Silpat. Formato 583 x 384 mm. Doppia faccia per formare mini éclair e éclair.

Caratteristiche

  • •Silicone platino con anima in fibra di vetro
  • •Dimensioni 583 x 384 mm
  • •Superficie microforata, antiscivolo e antiaderente
  • •Doppia faccia: impronte per mini éclair e éclair
  • •Cottura uniforme sopra e sotto
  • •Compatibile con forno, frigorifero, congelatore e cella
  • •Resiste fino a +230 °C, prodotto in Italia

Consigli d'uso

  • •Posizionate il tappetino direttamente sulla teglia del forno
  • •Formate la pasta choux lungo gli stampi, in strisce regolari
  • •Utilizzabile come supporto per il congelamento
  • •Lasciate raffreddare poi lavate a mano o in lavastoviglie

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Da notare

Evitare il contatto diretto con una fiamma. Asciugare bene il tappetino prima di riporlo per preservare l'anima in fibra di vetro.

Domande frequenti

A cosa servono le due facce?
Una faccia guida i mini éclair, l'altra gli éclair classici, per una decorazione regolare.

Il tappetino sostituisce un tappetino tipo Silpat?
Sì, stesso principio di tappetino siliconato con anima in fibra di vetro per una cottura omogenea.

Può andare nel congelatore?
Sì, serve anche come supporto per il congelamento, da -60 a +230 °C sul lato resistenza.

Come pulirlo?
A mano o in lavastoviglie, una volta raffreddato, quindi asciugatelo bene.

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