Saracino - Aromi
Cocco Supremo - 1 kg
Pasta aromatizzante concentrata al cocco, formato professionale.
Questa pasta aromatizzante concentrata Saracino al cocco, nel formato professionale da 1 kg, è adatta sia alle preparazioni cotte sia ai dessert freddi.
Caratteristiche tecniche
- Confezione
- 1 kg
- Resiste alla cottura
- Stabile
Dosaggi consigliati
- Torte: 120 g per kg di miscela.
- Gelati: da 100 a 120 g per kg di miscela.
- Mousse: 100 g per litro di panna fresca.
- Bavarese: 100 g per litro di latte.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | sciroppo di glucosio, olio di cocco raffinato, zucchero, aromi naturali, pectina, carragenina |
|---|---|
| Allergeni | Può contenere tracce di uova, soia, latte, arachidi e frutta a guscio |
| Energia / 100 g | 1464 kJ / 350 kcal |
| Grassi / 100 g | 12 g, di cui acidi grassi saturi 10 g |
| Carboidrati / 100 g | 60 g, di cui zuccheri 44 g |
| Proteine / 100 g | 1,3 g |
| Sale / 100 g | 0,2 g |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Come si incorpora questa pasta aromatizzante a una preparazione?
Mescolarla alla base per circa un minuto per ottenere un composto omogeneo, rispettando il dosaggio adatto alla preparazione.
Questa pasta resiste alla cottura?
Sì, è formulata per mantenersi stabile al calore, quindi può essere usata sia nelle preparazioni cotte sia nei dessert freddi.
Qual è la differenza rispetto al formato da 200 g?
La composizione è identica; il formato da 1 kg è pensato per i laboratori con una produzione regolare.
Risorse aggiuntive
Vedi la collezione Aromi alimentari e la collezione Saracino.
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