Pavoni - Stampo in silicone
Stampo Rectangular
Linea Pavoflex, collezione Progetto Mono, monoporzioni rettangolari allungate
Lo stampo Rectangular PX4337S appartiene alla collezione Progetto Mono di Pavoflex. La teglia in silicone platino presenta 12 cavità rettangolari allungate, pensate per monoporzioni sottili tipo tronchetto o strisce da tagliare. Il kit include un tagliapasta bifunzionale per ritagliare la base di biscotto e l'inserto secondo le dimensioni esatte della cavità.
Caratteristiche tecniche
- CAVITÀ
- 12
- VOLUME PER CAVITÀ
- 67 ml
- TEMPERATURA
- -40 / +250 °C
Utilizzi
- Semifreddi monoporzione formato tronchetto
- Dessert gelati
- Porzioni di pasticceria moderna
- Buffet e vetrine professionali
- Creazioni dolci o salate
Scheda tecnica completa
| Marca / Linea | Pavoni, Pavoflex, Progetto Mono |
|---|---|
| Codice | PX4337S |
| Forma | Rettangolo allungato |
| Dimensioni della teglia | 400 x 300 mm |
| Numero di cavità | 12 |
| Dimensioni di una cavità | 92 x 50 mm, altezza 15 mm |
| Volume | Circa 67 ml |
| Materiale | Silicone platino per uso alimentare |
| Resistenza termica | -40 °C a +250 °C |
| Accessori inclusi | Tagliapasta bifunzionale: inserto 77 x 35 mm, biscotto 117 x 75 mm |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Lo stampo Rectangular PX4337S è adatto al forno?
Sì, resiste da -40 °C a +250 °C, consentendo l'utilizzo sia in congelatore sia in cottura.
A cosa serve il tagliapasta fornito con lo stampo?
Permette di ritagliare la base di biscotto (117 x 75 mm) e l'inserto (77 x 35 mm) secondo le dimensioni esatte della cavità rettangolare.
Qual è il volume di ogni cavità?
Circa 67 ml, un formato adatto a monoporzioni sottili tipo tronchetto.
Risorse aggiuntive
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