Spray vellutato marrone chiaro 250 ml

Caratteristiche

• •Base di burro di cacao, linea professionale Silikomart i78.
• •Tonalità marrone chiaro, finitura velluto opaca.
• •Volume 250 ml.
• •Applicazione diretta su superficie congelata, senza temperaggio.
• •Prodotto in Italia.

Consigli per l'uso

• •Agitare bene la bomboletta prima e durante l'uso.
• •Tenere tra 25 °C e 35 °C per ottenere un getto uniforme.
• •Spruzzare uno strato sottile a circa 50 cm da una superficie perfettamente congelata, con la bomboletta in posizione verticale.
• •Ideale per entremets al caramello, al pralinato e al moka e per i tronchetti invernali.

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Valori nutrizionali (per 100 g)

• •Energia: 3071 kJ / 747 kcal.
• •Grassi: 80 g, di cui acidi grassi saturi 50 g.
• •Carboidrati: 0 g, di cui zuccheri 0 g. Proteine: 0 g. Sale: 0 g.

Da notare

Uso professionale. Ingredienti: burro di cacao, colorante E172; propellenti E943a, E944, E943b. Può contenere tracce di latte e soia. PERICOLO: aerosol altamente infiammabile, non perforare né bruciare, anche se vuoto; non esporre al calore né al sole. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare a temperatura ambiente, in luogo asciutto.

Domande frequenti

È necessario temperare lo spray prima dell'uso?
No. Applicazione diretta, senza temperaggio. Tenere la bomboletta tra 25 °C e 35 °C e agitarla prima dell'uso.

Come ottenere una decorazione effetto velluto uniforme?
Spruzzare a circa 50 cm da una superficie perfettamente congelata, con strati sottili incrociati, quindi lasciare rapprendere.

Quali sapori valorizzare con il marrone chiaro?
Il marrone chiaro esalta il caramello, il pralinato, il moka e la vaniglia.