Spray vellutato marrone chiaro 250 ml

Caratteristiche

• •Base burro di cacao, linea professionale Silikomart i78.
• •Tonalità marrone chiaro, finitura velluto opaca.
• •Volume 250 ml.
• •Applicazione diretta su superficie congelata, senza temperaggio.
• •Prodotto in Italia.

Consigli per l'uso

• •Agitare bene la bomboletta prima e durante l’uso.
• •Mantenerla tra 25 °C e 35 °C per un getto uniforme.
• •Spruzzare in uno strato sottile a circa 50 cm da una superficie perfettamente congelata, bomboletta verticale.
• •Ideale per dessert al caramello, pralinato e moka e per tronchetti invernali.

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Valori nutrizionali (per 100 g)

• •Energia: 3071 kJ / 747 kcal.
• •Grassi: 80 g, di cui acidi grassi saturi 50 g.
• •Carboidrati: 0 g, di cui zuccheri 0 g. Proteine: 0 g. Sale: 0 g.

Da notare

Uso professionale. Ingredienti: burro di cacao, colorante E172; propellenti E943a, E944, E943b. Può contenere tracce di latte e soia. PERICOLO: aerosol estremamente infiammabile, non forare né bruciare anche se vuoto, non esporre a calore o sole. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare a temperatura ambiente, in luogo asciutto.

Domande frequenti

È necessario temperare lo spray prima dell’uso?
No. Applicazione diretta, senza temperaggio. Mantenere la bomboletta tra 25 °C e 35 °C e agitare prima dell’uso.

Come ottenere una spruzzatura vellutata uniforme?
Spruzzare a circa 50 cm da una superficie perfettamente congelata, in sottili strati incrociati, quindi lasciare asciugare.

Quali sapori esaltare con il marrone chiaro?
Il marrone chiaro mette in risalto il caramello, il pralinato, il moka e la vaniglia.