STRUMENTO DA COTTURA
Strisce di cottura Bake-Even Strip
Set di 6 strisce per una cottura uniforme
Questo set Wilton di 6 strisce di cottura Bake-Even Strip si avvolge bagnato attorno a una tortiera per rallentare l'aumento della temperatura sui bordi e ridurre le differenze rispetto al centro. Il risultato è una torta più piatta e uniforme, più facile da decorare.
6
strisce
3
lunghezze
3,8 cm
larghezza
Caratteristiche
- 6 strisce suddivise in 3 lunghezze: 88,9 cm, 63,5 cm e 25,4 cm (larghezza 3,8 cm)
- Si inumidiscono e si avvolgono attorno alla tortiera prima della cottura
- Limitano rigonfiamenti, crepe e cotture eccessive sui bordi
- Riutilizzabili numerose volte
- Particolarmente utili per layer cake e wedding cake
Nota: Inumidite bene le strisce prima di avvolgerle e fissatele correttamente attorno alla tortiera: una striscia fissata male perde il suo effetto regolatore durante la cottura.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton |
| Contenuto | 6 strisce (2 x 88,9 cm, 2 x 63,5 cm, 2 x 25,4 cm) |
| Larghezza | 3,8 cm |
| Utilizzo | Cottura uniforme delle torte |
Domande frequenti
Come si usano queste strisce di cottura?
Inumiditele con acqua, avvolgetele attorno alla tortiera, fissatele correttamente e poi infornate normalmente.
Perché il centro di una torta cuoce più lentamente dei bordi?
Senza regolazione, i bordi si riscaldano più rapidamente a contatto con la tortiera, provocando un rigonfiamento al centro finché la cottura non è completa.
Queste strisce sono riutilizzabili?
Sì, resistono alle temperature del forno e possono essere riutilizzate numerose volte.
Per saperne di più
Collezione Wilton, Tortiera per Layer Cake, Tortiere rotonde, quadrate, rettangolari e a cuore.
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