PME Cake – Preparazione per Crema Chantilly 450 g
La Preparazione per Chantilly PME Cake offre una crema montata leggera, ferma e lucida in pochi minuti. Progettata per fornire risultati costanti e professionali, questa Chantilly stabilizzata è ideale per farcire, decorare, glassare e guarnire tutti i tipi di dessert: cupcake, layer cake, tronchetti, verrine, frutta fresca o pasticceria.
La sua texture ariosa, il gusto delicato e la tenuta impeccabile la rendono indispensabile per pasticceri principianti ed esperti. Basta aggiungere acqua e latte, poi montare per tre minuti per ottenere una Chantilly setosa, perfettamente liscia e da sac à poche.
Grazie alla sua formulazione premium, la crema mantiene la sua stabilità nel tempo, non si smonta, non fa grumi e resta brillante. Un vero risparmio di tempo sia per i professionisti che per la preparazione casalinga.
Punti di forza
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Chantilly stabile, ferma e perfettamente da sac à poche
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Preparazione rapida: acqua + latte + 3 minuti di montatura
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Texture leggera e setosa, finitura bianca brillante
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Ideale per farcitura, copertura e decorazione
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Risultato costante e professionale
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Perfetto per torte, cupcake, dessert al cucchiaio, frutta e dessert gelati
Modalità d’uso (riassunto pratico)
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Mescolare :
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150 g di mix
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100 ml di acqua
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100 ml di latte
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Montare 3 minuti a velocità alta fino a ottenere una Chantilly ferma e lucida.
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Refrigerare per una tenuta ottimale.
Per conservare : coprire e mettere in fresco.
Ingredienti
Zucchero a velo, glucosio, oli di palmisti totalmente idrogenati e non idrogenati, emulsionanti (E472a, E471), proteina del latte, stabilizzante (E340), addensante (E466), antiagglomerante (E551).
Valori nutrizionali per 100 g
(dati tratti dal packaging)
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Energia : 2755 kJ / 654 kcal
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Grassi : 29 g
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di cui acidi grassi saturi : 23 g
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Carboidrati : 70 g
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di cui zuccheri : 57 g
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Proteine : 2,9 g
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Sale : 0,21 g
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