Pistacchi Cinesi Caramellati 600g

Le Pistacchi Cantonese Caramellati Sosa uniscono il 76% di pistacchio a un sottile rivestimento di caramello all’olio d’oliva. Decorazione verde e oro immediata per i vostri dolci al pistacchio, tavolette golose, gelati, bignè e creazioni moderne a base di pistacchio.

Caratteristiche

• ▸Composizione: pistacchio (76%), zucchero, olio d'oliva, sciroppo di glucosio
• ▸Croccante stabile, brillantezza naturale del caramello
• ▸Barattolo professionale da 600 g, DVC 8 mesi
• ▸Conservazione: tra 15 e 25 °C, in luogo asciutto, al riparo dalla luce
• ▸Origine: Spagna, Sosa Ingredients

Suggerimento d’uso

Tritati, fanno un praliné veloce come topping per bignè al pistacchio o cheesecake. Interi, disponeteli a corona su una crostata cioccolato-pistacchio o infilzateli sulle rosacee di una torta a strati: il contrasto verde sulla ganache bianca attira l’occhio in vetrina come in foto.

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: Pistacchio (76%), zucchero, olio d'oliva, sciroppo di glucosio.

Allergeni: Frutta a guscio (pistacchi). Possibili tracce di sedano, arachidi, uovo, latte, senape, sesamo, soia, solfiti e altra frutta a guscio.

Domande frequenti

Si abbinano al cioccolato?
Perfettamente: ricopriteli con copertura al latte o fondente temperata, oppure usateli come inclusione nelle tavolette. Vedi la collezione stampi per cioccolato.

Si possono frullare per fare un praliné?
Sì, frullate finemente danno una base praliné pistacchio express, da ammorbidire con un filo di olio neutro.

Quale quantità per decorare un dolce da 18 cm?
Calcolate da 40 a 60 g per una corona generosa. Il barattolo da 600 g copre una decina di dolci. Altre idee nella collezione pistacchi.