DECORA · SPRINKLES
Perle bianche da 7 mm, 1 kg
Un calibro più deciso per un effetto visivo marcato
Queste perle bianche di zucchero da 7 mm sono proposte nel formato professionale da 1 kg. Il loro diametro maggiore rispetto al calibro da 5 mm dona loro una presenza più marcata su torte e entremets, per una decorazione visibile anche da lontano.
CARATTERISTICHE
1 kg
CONTENUTO
Formato professionale
7 mm
DIAMETRO
Bianco
COLORE
CONSIGLI PER L'USO
- Distribuzione mirata su entremets e glasse a specchio, nonché sui bordi delle torte a più piani.
- Adatte a torte nuziali, torte a più piani e creazioni d'eccezione che richiedono una decorazione ben visibile.
- Si abbinano al calibro da 5 mm per creare un effetto tridimensionale.
Nota: ingredienti: zucchero, amido di mais, olio vegetale di palma, agente di rivestimento: gommalacca. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, arachidi, latte, soia, frutta a guscio, mandorle, nocciole e loro derivati. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dal calore; richiudere bene il sacchetto dopo l'uso.
DOMANDE FREQUENTI
Qual è la differenza tra le perle da 7 mm e quelle da 5 mm?
Il calibro da 7 mm è più grande e quindi più visibile: è adatto alle decorazioni in cui la perla deve farsi notare, mentre il calibro da 5 mm è più discreto e indicato per finiture più dense.
Queste perle sono adatte agli entremets?
Sì, posate con parsimonia su una glassa a specchio o su una copertura effetto velluto, bastano poche perle per ottenere un effetto visivo curato.
Come si fissano su una glassa a specchio?
Posatele sulla glassa ancora tiepida, subito dopo aver sformato il dolce, per farle aderire naturalmente senza bisogno di colla.
PER APPROFONDIRE
Per un calibro più discreto, scoprite le Perle bianche da 5 mm, 1 kg, oppure, per un contrasto dorato, le Mini sfere dorate da 2 mm, 1 kg. Tutte le decorazioni sono disponibili nella collezione Decora.
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