Stampo in Silicone Pavoni GG027 Coral – 8 Impronte Corallo Artistico
Sublimate i vostri piatti con eleganza grazie allo stampo in silicone GG027 Coral della collezione GOURMAND di Pavoni Italia. Progettato in collaborazione con chef creativi, questo stampo professionale vi permette di creare decorazioni spettacolari a forma di coralli rossi, neri o colorati, apportando un tocco marino raffinato alle vostre presentazioni.
Caratteristiche tecniche
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Dimensioni dello stampo : 300 x 200 mm
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Dimensioni di un'impronta : 75 x 59 x 2 mm
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Volume per impronta : circa 4 ml
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Numero di impronte : 8
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Riferimento prodotto : GG027
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Temperature di utilizzo : da -60°C a +230°C
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Utilizzabile in forno, congelatore, microonde, surgelatore e lavastoviglie
Un design sorprendente per i tuoi decori di piatti e dessert
Ispirato alle forme naturali del corallo marino, lo stampo GG027 è ideale per:
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Elementi decorativi artistici per dessert al piatto
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Inserti o decori croccanti (cialde, meringhe, gelificati, ecc.)
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Creazioni dolci o salate: puree gelificate, cialde di parmigiano, mousse di verdure, ecc.
Il risultato finale è tanto estetico quanto preciso, e lo sformo è perfettamente netto grazie all’eccezionale qualità del silicone.
Polivalenza ed eccellenza professionale
Realizzato in silicone alimentare platino, lo stampo GG027 Coral resiste a temperature estreme. Può essere utilizzato sia per:
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Preparazioni da cuocere in forno (biscotti sottili, croccanti)
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Inserti o decori gelificati o congelati
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Elementi salati creativi per presentazioni gastronomiche
Il suo basso volume di 4 ml per impronta permette una presentazione fine, precisa e leggera al palato.
Perché scegliere uno stampo Pavoni?
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Durabilità: fino a 2000 utilizzi
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Flessibilità e resistenza: qualità professionale made in Italy
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Design esclusivo: per creazioni uniche e di grande impatto
Ispira le tue presentazioni, stupisci i tuoi clienti
Dai un twist visivo e gustativo alle tue preparazioni: mousse di basilico, corallo di barbabietola, cialda di inchiostro di seppia, caramello rosso o crumble di parmigiano… Questo stampo ti apre orizzonti creativi infiniti, sia nella ristorazione gastronomica che nella pasticceria di alto livello.
Ordina subito lo stampo GG027 Coral e dona alle tue creazioni il raffinement dei grandi chef.
