Pasta di Sesamo Nero – 1 kg

Sosa Ingredients – Rif: 41444

Esplorate la ricchezza aromatica del sesamo nero con questa pasta professionale Sosa, realizzata senza zuccheri aggiunti per restituire tutta la potenza e la purezza del seme tostato. La sua consistenza fine e cremosa la rende un ingrediente versatile, sia per dolci che per salati.

Punti di forza

• • 100% origine naturale

  • Senza zuccheri aggiunti

  • Consistenza morbida, facile da integrare

  • Gusto profondo e pronunciato di sesamo nero

  • Adatto a preparazioni dolci o salate

  • Prodotto adatto ai professionisti

Applicazioni consigliate

Questa pasta di sesamo nero è ideale per:

• • Dessert, ganache e creme pasticcere

  • Ripieni per viennoiserie, brioche, pasticceria

  • Profumare gelati, semi-sorbetti

  • Preparare salse salate, dips, fondenti o paté vegetali

  • Dare una nota asiatica e intensa alle vostre creazioni

Modalità d’uso

Incorporate direttamente la pasta nelle vostre preparazioni.
Dosaggio consigliato: tra il 2% e il 5%, a seconda della ricetta e dell'intensità desiderata.
La pasta può essere utilizzata sia calda che fredda, senza perdita di gusto o consistenza.

Composizione e allergeni

• Ingredienti : semi di sesamo nero, olio di girasole, aroma naturale, sale

• Allergeni : contiene sesamo.
  Possibile presenza di: glutine (grano, orzo, avena, segale, kamut...), crostacei, pesce, uova, arachidi, soia, latte, lupino, molluschi e loro derivati.
  Può contenere tracce di pesce e prodotti a base di pesce.