La pasta di pistacchio Pariani è composta al 50% da pistacchio di Sicilia, senza coloranti, aromi artificiali né conservanti. Barattolo da 200 g, prodotto in Italia.
Composizione e caratteristiche
- •Ingredienti: pasta di pistacchio di Sicilia (50%), zucchero di canna, burro anidro, latte intero in polvere, emulsionante (lecitina di girasole), sale di Cervia
- •Consistenza: fluida e omogenea
- •Senza glutine, senza olio di palma
- •Peso: 200 g / Origine: Italia
Utilizzi in pasticceria
- •Ripieno per cioccolatini, ganache, bonbon e macarons
- •Inserto o cuore fondente per entremets, crostate e bignè
- •Per aromatizzare creme, panna montata, gelati e impasti per biscotti
- •Da spalmare su pane, crêpe e brioche
Da notare
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dal calore. Contiene pistacchio e latte. Può contenere tracce di nocciole, mandorle, noci, noci pecan, noci macadamia, anacardi, sesamo e soia.
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto a una pasta di pistacchio pura?
Essendo al 50%, è già zuccherata ed equilibrata per l'uso diretto nelle farciture, a differenza di una pasta pura, che deve essere dosata e zuccherata autonomamente.
Si può utilizzare per una ganache montata?
Sì, si incorpora facilmente in una ganache o in una crema pasticcera per aromatizzarla senza alterarne la consistenza.
Questa pasta di pistacchio è senza glutine?
Sì.
Per saperne di più: scopri la nostra selezione di pistacchi.
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