Pâte à Sucre - Mystic Turquoise 250g

Pasta di Zucchero - Turchese Mistico 250g

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FUNCAKES - Fondente

Fondente Mystic Turquoise 250 g

Il Mystic Turquoise si distingue dal Teal Blue per la sua tonalità più chiara e più verde.

Il fondente Mystic Turquoise FUNCAKES è un fondente pronto all'uso, flessibile e modellabile, di un turchese vivace con una leggera sfumatura verde, ideale per creazioni incantevoli.

Questo formato da 250 g è ideale per fare una prova, piccoli progetti e artigiani: copre 1 torta da 15 a 18 cm o 12-18 cupcake.

Adatto per torte a tema unicorno, sirena e mondi fiabeschi.

Caratteristiche tecniche

Formato
250 g
1 panetto di fondente pronto all'uso
Colore
Mystic Turquoise
E102
Consistenza da stendere
Flessibile
stendere a 4-5 mm con il mattarello, su un piano spolverato di zucchero

Utilizzi

  • Copertura della torta: stendere a uno spessore di 4-5 mm e posare su un sottile strato di crema al burro o ganache liscia.
  • Modellazione di figure: personaggi, animali, fiori e decorazioni in rilievo, eventualmente rinforzati con polvere CMC.
  • Ritagli decorativi: scritte, forme e bordi netti con tagliabiscotti o coltello liscio.

Scheda tecnica completa

Ingredienti Zucchero, grasso vegetale (cocco), acqua, sciroppo di glucosio, amido modificato (patata), addensanti (E1400, E415, E466), aroma naturale, conservante (E200), umettante (E422), acidificante (E330), coloranti: blu brillante FCF (E133), tartrazina (E102).
Avvertenza E102: può influire negativamente sull'attività e sull'attenzione dei bambini.
Allergeni può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle).
Certificazioni senza glutine, senza lattosio.

Domande frequenti

Le vostre domande, i nostri consigli

Come evitare che il fondente si crepi durante la copertura?

Impastare il fondente per 2-3 minuti per ammorbidirlo prima di stenderlo. Stenderlo a uno spessore di 4-5 mm su un piano spolverato di zucchero a velo e lisciare dal centro verso i bordi senza intrappolare bolle d'aria. In caso di crepe, lisciare con un dito e una goccia d'acqua.

Il Mystic Turquoise è adatto per una torta a tema unicorno o sirena?

Sì, è il colore delle torte fiabesche: unicorni, sirene e mondi incantati, da distinguere dal Teal Blue, più intenso.

Per quanto tempo si conserva la torta ricoperta?

2-3 giorni a temperatura ambiente (15-22 °C), al riparo dall'umidità e dalla luce diretta. Non refrigerare: la pasta di zucchero trasuda e diventa appiccicosa a contatto con il freddo.

Risorse aggiuntive

Esplora la collezione Pasta di zucchero oppure l'intera gamma FUNCAKES.

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