Fun Cakes Pasta di Zucchero
Pasta di Zucchero Avorio 1kg
L'avorio caldo distintivo delle torte nuziali vintage e palette nude.
La pasta di zucchero Avorio Fun Cakes dona una sfumatura crema calda leggermente dorata, più morbida del bianco puro. Ideale per composizioni vintage, romantiche e palette nude.
L'avorio è la tonalità distintiva delle torte nuziali di alta gamma: attenua l'aspetto clinico del bianco puro pur rimanendo neutro per valorizzare le decorazioni colorate.
Questo formato 1kg è il formato standard per cake designer e ordini clienti: copre una torta da 22 a 25 cm o riveste 40-60 cupcake. Ideale per torte nuziali a un piano, torte di compleanno con modellaggio, decorazioni complete.
Tonalità distintiva
Avorio 1kg
Pigmento dominante: traccia leggera di pigmenti naturali
Pasta di zucchero pronta all'uso Fun Cakes, al naturale aroma di marshmallow, morbida da stendere e ideale per il modellaggio.
Formato disponibile per questa tonalità
250g1kg
Calcola la quantità di pasta di zucchero
Quantità raccomandata750 g
Acquisto consigliato1 confezione da 1 kg
Margine di sicurezza incluso+15 %
Consiglio : Stendi la pasta a uno spessore di 4-5 mm, su un piano cosparso di zucchero a velo, con il mattarello.
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BIANCHI & NEUTRI
ROSSI & ROSA
GIALLI & ARANCIONI
BLEUS
VIOLETS & LILAS
Idee creative esclusive
- Wedding cake vintage: Copertura completa avorio per matrimonio in stile boudoir o retrò.
- Drip cake nude: Colature di cioccolato bianco su copertura avorio per una palette delicata.
- Figurine realistiche: Braccia, mani, volti più naturali rispetto al bianco puro.
- Base romantica: Fondo avorio per valorizzare fiori colorati e dorature.
- Cake fondant antico: Copertura avorio + doratura a foglia per effetto boudoir XIX secolo.
- Wedding cake a piani: 1 kg basta per coprire un piano da 22 cm + decorazioni complementari.
- Ordine su misura: Formato di riferimento per cake designer attivi regolarmente.
Caratteristiche
| Capacità | 1kg |
| Forma | Pasta di zucchero pronta all'uso |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Aroma | Marshmallow naturale |
| Compatibilità | Copertura torta, cupcake, modellaggio, ritagli, wedding cake |
| Pigmento dominante | leggera traccia di pigmenti naturali |
| Copertura | copre 1 torta 22-25 cm o 40-60 cupcake |
| Senza glutine | Sì |
| Senza lattosio | Sì |
Modalità d'uso
- Impastare la pasta di zucchero 2-3 minuti con le mani per ammorbidirla.
- Cospargere il piano di lavoro con zucchero a velo per evitare che la pasta si attacchi.
- Stendere con il mattarello formando un disco regolare di 4-5 mm di spessore (3 mm per decorazioni sottili).
- Sollevare delicatamente con il mattarello o una spatola larga, posare sulla torta già coperta da un sottile strato di buttercream o ganache.
- Lisciare a mano poi con un lisciatore per pasta di zucchero, dal centro verso i bordi.
- Tagliare l'eccesso con una rotella per pizza o un coltello liscio.
- Conservare gli avanzi sotto pellicola alimentare per un uso successivo.
Conservazione
| Prima dell'apertura | A temperatura ambiente, al riparo dalla luce |
| Dopo l'apertura | Sotto pellicola alimentare + sacchetto ermetico: 2-3 mesi |
| Da evitare | Frigorifero (la pasta indurisce), congelatore (la pasta si crepa) |
| Torta ricoperta | Temperatura ambiente 2-3 giorni, al riparo dall'umidità |
| Se la pasta indurisce | Impasta tra le mani per 2-3 minuti per reidratarla. Aggiungi 1 goccia d'acqua se necessario. |
Da notare: L'avorio assorbe leggermente le tonalità chiare: per una copertura uniforme, scegliere tra Avorio e Bianco Brillante fin dall'inizio.
Domande frequenti
Come evitare che la pasta di zucchero si crepi durante la copertura?
Impasta la pasta per 2-3 minuti per renderla morbida. Stendila a 4-5 mm di spessore. Liscia dal centro verso i bordi senza lasciare bolle d'aria. Se si formano crepe, liscia con un dito bagnato.
Si può colorare questa pasta di zucchero con un colorante alimentare?
Sì, aggiungi il colorante gel impastando. Per intensificare, aggiungi a piccole dosi. Attenzione: la colorazione manuale non darà mai la stessa intensità della tonalità originale Fun Cakes.
Quanto dura la pasta una volta che la torta è ricoperta?
2-3 giorni a temperatura ambiente (15-22 °C), al riparo dall'umidità e dalla luce diretta. Non mettere in frigorifero (la pasta suda e diventa appiccicosa).
Differenza tra i formati 250g, 1kg, 5kg e 12,5 kg?
Il formato da 250g è una prova (torta 15-18 cm). Il formato da 1kg è standard per cake designer (torta 22-25 cm). Il formato da 5kg è professionale per laboratori. Il formato da 12,5 kg è grande capacità per scuole e produzioni intensive.
Consiglio Avorio?
L'avorio assorbe leggermente le tonalità chiare: per una copertura uniforme, scegliere tra Avorio e Bianco Brillante fin dall'inizio.
Per approfondire
Completa la tua palette Fun Cakes con Pasta di zucchero Maroon Brown, Pasta di zucchero Fire Red, Pasta di zucchero Guimauve, o esplora la collezione Pasta di zucchero Patissland.
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