Fun Cakes Pasta di Zucchero Stesa
Pasta di Zucchero Stesa Stone Grey 430 g
Il disco grigio pietra pronto da posare per torte urbane e palette scandinave.
La pasta di zucchero stesa Stone Grey Fun Cakes 430 g è un disco pre-arrotolato di 36 cm pronto da posare sulla torta. Grigio pietra minerale senza tempo di stesura.
Il grigio pietra è la tonalità firma delle torte contemporanee: minerale, sobrio, fotogenico, ideale per palette scandinave.
Formato ideale per design di torte minimalisti: posa rapida, finitura professionale, palette essenziale.
Tonalità firma
Stone Grey
Pasta di zucchero pre-stesa Fun Cakes, profumo vaniglia naturale, pronta da srotolare e posare sulla torta.
Disco circolare di 36 cm di diametro, spessore uniforme di 3 mm, per una copertura professionale senza stesura manuale.
Dimensioni del disco
36 cm
Diametro
Copertura torta 15 a 22 cm
3 mm
Spessore
Standard professionale
430 g
Peso
1 disco per torta
Disco pre-steso pronto da srotolare, spessore uniforme garantito su tutta la superficie.
Compatibilità per dimensione torta
| Diametro torta | Altezza torta | Copertura | Dischi richiesti |
|---|---|---|---|
| 15 cm | 8 a 10 cm | OK con margine | 1 disco |
| 18 cm | 8 a 10 cm | OK | 1 disco |
| 20 cm | 8 a 10 cm | OK | 1 disco |
| 20 cm | 12 cm | Giusto | 1 disco (senza margine) |
| 22 cm | 8 a 10 cm | Giusto | 1 disco |
| 22 cm | 12 cm e più | Insufficiente | 2 dischi |
| 25 cm e più | Qualsiasi altezza | Insufficiente | Minimo 2 dischi |
Calcola i dischi necessari
Dischi necessari1 disco
Diametro totale richiesto38 cm
Compatibilità disco 36 cmOK
Consiglio: Togliere il disco 5 minuti prima dell'uso. Srotolare, posare sulla torta già preparata con uno strato sottile di buttercream, lisciare dal centro verso i bordi.
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BIANCHI & NEUTRI
MARRONI
ROSSI & ROSA
GIALLI
VERDI
Idee creative firma
- Torta urbana: Disco grigio + scritta tipografica in royal icing per compleanno adolescente.
- Torta nuziale scandinava: Disco grigio pietra + fiori secchi commestibili.
- Effetto cemento: Texture spatola sul disco per effetto cemento grezzo.
- Architettura torta: Decorazione geometrica su sfondo grigio per compleanno architetto.
- Decorazione torta da ufficio: Compleanno al lavoro con copertura neutra minimalista.
Caratteristiche
| Capacità | 430 g (1 disco pre-steso) |
| Diametro disco | 36 cm |
| Spessore | 3 mm uniforme |
| Forma | Disco pre-steso pronto da posare |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Profumo | Vaniglia naturale |
| Compatibilità | Copertura torta 15 a 22 cm |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Possibili tracce di mandorle |
Modalità d'uso
- Tirare fuori il disco dalla confezione 5 minuti prima dell'uso per ridargli morbidezza a temperatura ambiente.
- Preparare la torta con uno strato sottile e uniforme di buttercream o ganache liscia.
- Srotolare delicatamente il disco pre-steso sollevandolo dai bordi.
- Posizionare il disco centrato sulla torta, senza premere il centro.
- Lisciare a mano poi con un lisciatore per pasta di zucchero, dal centro verso i bordi.
- Tagliare l'eccesso con una rotella per pizza o un coltello liscio, a filo della base.
- Conservare gli avanzi sotto pellicola alimentare per riutilizzo come decorazione.
Conservazione
| Prima dell'apertura | Tra 15 e 20 °C, al riparo dalla luce |
| Dopo l'apertura | Sotto pellicola alimentare + sacchetto ermetico: massimo 1 mese |
| Da evitare | Frigorifero (indurisce il disco), congelamento (crepa la pasta) |
| Torta coperta | Temperatura ambiente 2-3 giorni, al riparo dall'umidità |
| Se il disco è fragile | Riscaldare brevemente vicino a una fonte di calore dolce (lampada alogena, piastra spenta) per renderlo malleabile. |
Da notare: Per intensificare il grigio più scuro, aggiungere un sottile strato di polvere di carbone commestibile.
Domande frequenti
Che dimensione di torta posso coprire con un solo disco?
Il disco da 36 cm copre una torta da 15 a 22 cm di diametro a seconda dell'altezza. La tabella di compatibilità sopra indica le corrispondenze precise. Oltre i 22 cm o per torte molto alte, prevedere 2 dischi.
Differenza con la pasta di zucchero classica in panetto?
Il disco steso fa risparmiare molto tempo: non serve impastare, stendere con il mattarello, né calcolare lo spessore. Ideale per principianti e produzione rapida. La pasta classica in panetto offre più flessibilità (dimensioni, modellaggio, forme).
Il disco può essere usato per il modellaggio?
No, questo prodotto è progettato solo per la copertura della torta. Per modellare figurine o decorazioni, usare la pasta di zucchero classica in panetto da 250 g o 1 kg.
Come evitare strappi durante lo srotolamento?
Tirare fuori il disco 5 minuti prima dell'uso per farlo tornare morbido. Maneggiare dai bordi senza premere il centro. In caso di piccola crepa, lisciare con il dito usando una goccia d'acqua per fondere la pasta.
Consiglio Stone Grey?
Per intensificare il grigio più scuro, aggiungere un sottile strato di polvere di carbone commestibile.
Per approfondire
Completa la tua gamma stesa con la pasta di zucchero stesa Bianco Lucido, stesa Marrone Scuro, stesa Azzurro Pastello, o sfoglia la collezione Pasta di zucchero Patissland.
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