Azucren - Azuglow Sparkle
Glitter commestibile Azuglow Sparkle Bianco Fantasia 3 g
Scaglie traslucide dai riflessi iridescenti, per una finitura cristallina su torte e bevande.
I glitter Azuglow Sparkle Bianco Fantasia sono sottili scaglie traslucide che riflettono la luce con sfumature rosa, blu e dorate a seconda dell'angolazione. Su una crema al burro bianca o una glassa chiara, creano un effetto brinato simile al cristallo, molto richiesto per le torte nuziali, le torte invernali e gli allestimenti per baby shower. Barattolo da 3 g a base di amido di mais, senza allergeni.
Caratteristiche
Bianco iridescente
Colore
Riflessi rosa e blu
3 g
Formato
Barattolo per decorazioni finali
Amido
Base
Amido di mais, senza allergeni
Usi consigliati
- Torte nuziali e layer cake bianche: effetto cristallo sulla crema al burro
- Torte natalizie e a tema invernale: effetto brinato sulla glassa bianca
- Cupcake e biscotti glassati: un pizzico per decorare il topping
- Bevande festive: qualche scaglia in superficie al momento di servire
Il consiglio di Patissland
Da notare: il barattolo da 3 g è pensato per decorazioni mirate: il bordo di una torta, la sommità di una layer cake, una serie di cupcake o di biscotti. Per ricoprire interamente una torta, prevedi più barattoli e applica le scaglie a mano, premendole leggermente sulla crema ancora fresca.
Scheda tecnica completa
| Composizione | Amido di mais, coloranti E133 ed E132 |
| Formato | Barattolo da 3 g |
| Allergeni | Nessuno |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole, con il barattolo ben chiuso |
Domande frequenti
Come si fanno aderire i glitter alla torta?
Cospargili su una superficie ancora leggermente appiccicosa: crema al burro fresca, glassa non ancora solidificata o ghiaccia reale umida. Su una superficie asciutta, basta un velo di glassa neutra o di sciroppo applicato con un pennello per fissarli.
Si possono applicare con largo anticipo sulla panna montata?
Essendo a base di amido di mais, a contatto prolungato con l'umidità si ammorbidiscono e perdono brillantezza. Sulla panna montata o chantilly, applicali poco prima di servire.
I glitter Azuglow Sparkle contengono allergeni?
No, il produttore dichiara che il prodotto è privo di allergeni.
Per saperne di più
Scopri la collezione Azucren o Foglie d'oro e glitter, e confrontali con la polvere glitterata bianca Azucren.
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