Stampo Tritan - Classica T

Stampo Tavoletta Classica-T Tritan – Lo Standard di Eccellenza

L'eleganza senza tempo per le tue tavolette di cioccolato

Lo stampo Classica-T della linea Chocadò di Silikomart Professional è lo strumento indispensabile per ogni artigiano che desidera realizzare tavolette dal design sobrio, essenziale e decisamente moderno. La sua forma rettangolare classica permette di valorizzare la qualità intrinseca del tuo cioccolato offrendo al contempo una finitura lucida e professionale.

Perché scegliere lo stampo Classica-T in Tritan™?

La scelta del Tritan™ eleva questo stampo a un'attrezzatura di alta tecnologia per il tuo laboratorio:

• Lucentezza a Specchio: La superficie ultra liscia del Tritan assicura una perfetta restituzione della lucentezza del cioccolato temperato.

• Sformatura Impeccabile: La sua rigidità permette una contrazione ottimale del cioccolato durante la cristallizzazione, garantendo una sformatura senza sforzo e bordi perfettamente netti.

• Durata Estrema: A differenza del policarbonato standard, il Tritan è altamente resistente agli urti e ai lavaggi frequenti senza ingiallire né graffiarsi.

• Sicurezza e Salute: Certificato privo di BPA, PFAS e altre sostanze nocive, risponde ai requisiti di sicurezza alimentare più severi.

Caratteristiche Tecniche

• Marca: Silikomart Professional.

• Linea: Chocadò.

• Dimensioni di una tavoletta: 150 x 70 mm | Altezza: 6 mm.

• Numero di cavità: 3 impronte per stampo.

• Materiale: Tritan™ (Plastica di nuova generazione).

Il consiglio dell’esperto Patissland

Il formato 150x70 mm è lo standard ideale per la vendita al dettaglio. Grazie alla sua profondità di 6 mm, questo stampo è perfetto per tavolette "Pure Origine" o arricchite con inclusioni sottili (fior di sale, scaglie di fave di cacao).

Suggerimento Professionale: Per un risultato di alta qualità, non esitare a spazzolare un po’ di polvere d’oro o d’argento direttamente nelle cavità dello stampo prima di versare il tuo cioccolato fondente. Il Tritan fisserà la brillantezza per una finitura lussuosa.