Silikomart
Stampo Torta XS 14, 18 mini torte scanalate
Ø 40 mm x altezza 15 mm, 14 ml
Lo stampo Torta XS 14 riprende la forma scanalata di una torta classica in versione mini, con 18 cavità identiche su una placca professionale impilabile. Permette di realizzare bocconcini, mini cake e inserti regolari, sia in cottura sia a freddo.
18
cavità
Ø 40 mm
x h 15 mm
14 ml
per cavità
Utilizzi consigliati
- Mini cake e financier scanalati
- Entremets XS e inserti ghiacciati
- Pasticceria mignon per buffet e caffè golosi
- Bocconcini dolci per cerimonie familiari
Consiglio: Il dettaglio scanalato risalta al momento di sformare senza bisogno di ungere prima, grazie al silicone platinico.
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico 100% alimentare |
| Resistenza termica | -60°C a +230°C |
| Dimensioni cavità | Ø 40 mm, altezza 15 mm |
| Numero di cavità | 18 |
| Volume | 14 ml per cavità, 252 ml totali |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Domande frequenti
Quante mini torte si ottengono?
Diciotto cavità scanalate da 14 ml, per un totale di 252 ml, su una placca impilabile.
Qual è il diametro di ogni cavità?
Ø 40 mm per un'altezza di 15 mm.
Questo stampo è adatto a preparazioni dolci e salate?
Sì, sia in cottura sia a freddo, da -60°C a +230°C.
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