Moule Micro Dome 5 Silikomart
Dai un tocco di eleganza contemporanea alle tue creazioni con il Moule Micro Dome 5 di Silikomart Professional. Ideale per pasticceri e cioccolatieri che vogliono esplorare nuove texture e forme, questo stampo permette di realizzare piccole demi-sfere raffinate da 5 ml.
Pensato per valorizzare le vetrine e le presentazioni individuali, è perfetto per dessert da ristorante, bocconcini dolci, farciture originali o anche preparazioni salate.
Caratteristiche tecniche:
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Dimensioni delle cavità: Ø26 mm x h 14,75 mm
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Volume per cavità: 5 ml
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Numero di cavità : 35
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Volume totale: 175 ml
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Materiale: Silicone 100% platino
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Resistenza termica: -60 °C a +230 °C
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Utilizzo: congelamento, surgelazione, cottura in forno, microonde, lavastoviglie
Vantaggi:
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Design professionale per un risultato netto ed elegante
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Versatilità dolce e salata: mousse, gelatine, inserti, caramelle, farciture
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Facile da sformare: flessibile e antiaderente
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Compatibile con stencil e spruzzature per finiture perfette
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Prodotto in Italia da Silikomart, riferimento mondiale per gli stampi in silicone di alta gamma
Idee di utilizzo:
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Demi-sfere di mousse al cioccolato
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Inserti di coulis o puree di frutta
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Cioccolatini ripieni
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Glasse a specchio o velluto per una finitura perfetta
