Silikomart - Stampo in silicone
Stampo in silicone Carré Délice a 15 cavità, terracotta
Mignon quadrati regolari, color terracotta, confezione professionale.
Lo stampo Carré Délice Silikomart offre 15 cavità quadrate da 35 x 35 mm in silicone platinico color terracotta.
Come lo stampo Rond Délice, viene fornito in confezione professionale, senza confezione retail, per la produzione regolare di prodotti di pasticceria mignon.
Caratteristiche tecniche
15
Cavità
35 x 35 mm ciascuna
25 mm
Altezza
per cavità
~26 ml
Volume
per cavità circa
Utilizzi consigliati
- Mini cake e financier quadrati in porzione singola
- Pasticceria mignon glassata o cotta al forno
- Bocconcini dolci per composizioni geometriche su vassoio
Consiglio: la forma quadrata facilita l'allineamento dei pezzi su un vassoio da presentazione, per un risultato visivo ordinato.
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart (Italia) |
| Materiale | Silicone platinico per uso alimentare |
| Colore | Terracotta |
| Confezionamento | professionale, senza confezione retail |
Domande frequenti
Il colore terracotta influisce sulla cottura?
No, il colore del silicone non influisce sulla cottura; serve solo a distinguere visivamente questo stampo dagli altri articoli della gamma.
È possibile utilizzare questo stampo per bocconcini salati?
Sì, la forma quadrata regolare è adatta sia alle preparazioni dolci sia a quelle salate, per servire mignon.
Questo stampo è adatto al congelatore?
Sì, come tutta la gamma Silikomart in silicone platinico, resiste da -60°C a +230°C.
Per saperne di più
Vedi anche il Moule Rond Délice o la collezione Silikomart.
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