Silikomart - Stampo in silicone
Stampo in silicone Rond Délice, 15 cavità
Piccola pasticceria rotonda e uniforme, confezionamento professionale.
Lo stampo Rond Délice Silikomart offre 15 cavità rotonde da 40 mm di diametro per mignon e piccoli dolci di formato identico.
Fornito in confezione professionale, senza confezione retail, è adatto alla produzione regolare di pezzi singoli.
Caratteristiche tecniche
15
Cavità
ø 40 mm ciascuna
25 mm
Altezza
per cavità
~30 ml
Volume
circa per cavità
Utilizzi consigliati
- Mini cake e finanzieri in porzioni individuali
- Mignon glassati o cotti al forno
- Bocconcini dolci per buffet e vassoi di dessert
Consiglio: riempi le cavità per tre quarti, così l'impasto avrà spazio per gonfiarsi senza fuoriuscire durante la cottura.
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart (Italia) |
| Materiale | Silicone platino per uso alimentare |
| Confezionamento | professionale, senza confezione retail |
| Manutenzione | lavastoviglie |
Domande frequenti
Questo stampo è adatto alla cottura in forno?
Sì, come ogni stampo in silicone platino Silikomart, resiste da -60°C a +230°C, per l'uso sia in forno sia in congelatore.
Le 15 cavità consentono una cottura uniforme?
Sì, le cavità hanno dimensioni identiche, garantendo così un tempo di cottura uniforme sull'intero stampo.
Qual è la differenza rispetto allo stampo Carré Délice?
La forma delle cavità: qui rotonde, con un diametro di 40 mm, mentre nello stampo Carré Délice sono quadrate, 35 x 35 mm, per variare la presentazione della piccola pasticceria.
Per saperne di più
Vedi anche il Moule Carré Délice o la collezione Silikomart.
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