Moule en Silicone PX4377S SFOGLIATELLA
Marque : Pavoni Italia
Collaborazione : Giuseppe Amato
Tipologia: Stampo in silicone per porzioni individuali
Descrizione del prodotto
Lo stampo in silicone SFOGLIATELLA PX4377S della Pavoni Italia è progettato per creare porzioni individuali di pasticceria, ispirate alla famosa forma della sfogliatella napoletana. Questo stampo, sviluppato in collaborazione con il maestro pasticcere Giuseppe Amato, incarna la tradizione della pasticceria italiana offrendo allo stesso tempo una presentazione moderna ed elegante. Perfetto per chef e pasticceri che vogliono aggiungere un tocco di tradizione italiana alle loro creazioni.
Caratteristiche tecniche
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Dimensioni delle singole porzioni: 77 x 71,5 x 35 mm (altezza)
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Volume: circa 90 ml per cavità
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Numero di cavità : 12
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Accessori inclusi: una taglierina adattata alle dimensioni dello stampo
Vantaggi del prodotto
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Design autentico: riproduce fedelmente la forma e i dettagli della sfogliatella, fornendo un risultato visivo notevole e unico.
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Silicone di alta qualità: realizzato in silicone alimentare, atossico, inodore e resistente alle alte temperature. Questo materiale è anche facile da sformare, il che garantisce ogni volta un risultato perfetto.
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Versatilità di utilizzo: Può essere utilizzato per ricette fredde e calde, dal congelatore al forno, e resiste a temperature da -60°C a +230°C.
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Facile manutenzione: lavabile in lavastoviglie per una pulizia facile e veloce.
Suggerimenti per l'uso
Lo stampo SFOGLIATELLA PX4377S è ideale per dessert, mousse o semifreddi, ispirati alla tradizione italiana. Che sia per una ricetta cremosa o per una sfoglia croccante, questo stampo permette di ricreare l'essenza della sfogliatella con un tocco contemporaneo.
I consigli dello chef
Giuseppe Amato consiglia di sperimentare condimenti diversi per sorprendere il palato rispettando l'aspetto classico della sfogliatella. Per risultati ottimali, lasciate riposare la preparazione nel congelatore prima di sformarla e decorarla secondo le vostre preferenze.
