Stampo in Silicone Pavoduo AF003 – Pavoni Professional
Un design compatto per sfere perfette.
Lo stampo Pavoduo AF003 di Pavoni Italia è progettato per creare sfere da 35 mm perfettamente arrotondate. Grazie alla sua struttura in due parti, garantisce un effetto 3D totale senza segni di giunzione, per creazioni nette e regolari.
Realizzato in silicone Platinum di alta qualità, questo stampo combina flessibilità, durata e precisione. Resiste a temperature estreme, rendendolo ideale per tutte le applicazioni, dal cioccolato temperato alla cottura in forno.
Caratteristiche tecniche
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Marca : Pavoni Italia
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Gamma : Pavoduo
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Riferimento : AF003
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Dimensioni dello stampo : 300 x 175 mm
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Diametro delle sfere : Ø 35 mm
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Volume per cavità : 22,5 ml
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Numero di cavità : 18
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Materiale : Silicone Platinum 100% alimentare
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Temperature d’uso : da -40 °C a +280 °C
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Compatibilità : forno, microonde, congelatore, lavastoviglie
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Particolarità : foro superiore per riempimento e opzione bastoncino
I vantaggi dello stampo Pavoduo AF003
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Sfere 3D perfette senza segni di stampaggio
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Struttura a doppio guscio per uno sformaggio preciso e pulito
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Resistenza termica estrema per uso a caldo o a freddo
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Superficie liscia e antiaderente per un risultato professionale
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Formato ottimizzato per la produzione di pezzi singoli, caramelle, inserti o decorazioni
Questo stampo è lo strumento perfetto per la creazione di piccole sfere golose: dessert raffinati, mini entremets, decorazioni per torte o bocconcini salati contemporanei.
Consiglio Patissland :
Per un risultato haute couture, spruzzate le vostre sfere con uno spray velluto colorato o realizzate una glassa a specchio lucida per esaltare le vostre creazioni.
