Moule Mini Cannelés - Silikomart
Il stampo in silicone indispensabile per mini cannelés perfetti
Il stampo mini cannelés Silikomart è lo strumento ideale per realizzare cannelés croccanti all'esterno e fondenti all'interno. Progettato in silicone platino di alta qualità, questo stampo è resistente, flessibile e perfettamente adatto a temperature elevate e basse.
Perché scegliere questo stampo Silikomart?
✔ Piastra in silicone di alta qualità : Senza BPA, flessibile e antiaderente per uno sformatura facile.
✔ Resistente a temperature estreme : Utilizzo possibile da -60°C a +230°C (forno, congelatore, microonde).
✔ Multi-usi : Ideale per cannelés, cioccolatini, mini-cheesecake, gelatine e praline.
✔ Manutenzione facile : Lavabile in lavastoviglie, pulizia rapida e igienica.
✔ Capacità e dimensioni : 18 impronte di 35 x 35 mm, capacità di 30 ml per impronta.
Istruzioni e Consigli
- Preparazione : Imburrare leggermente lo stampo prima dell'uso per un effetto dorato ottimale.
- Cottura : Versare l'impasto e infornare a temperatura adeguata secondo la ricetta.
- Sformatura : Aspettare qualche minuto dopo la cottura per una sformatura netta e precisa.
Idea ricetta - Mini cannelés tradizionali
Ingredienti:
- 500 ml di latte
- 50 g di burro
- 2 uova + 2 tuorli
- 100 g di farina
- 200 g di zucchero
- 1 cucchiaio di rum
- 1 baccello di vaniglia
Preparazione:
- Far bollire il latte con la vaniglia e il burro.
- Montare le uova e lo zucchero, aggiungere la farina.
- Incorporare il latte caldo progressivamente.
- Aggiungere il rum, lasciare riposare 12 ore in frigorifero.
- Versare nello stampo e cuocere a 220°C per 10 min, poi a 180°C per 45 min.
Ordina subito il tuo stampo Silikomart per mini cannelés perfetti!
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