Stampo Kyoto 800ml con Inserto Cilindrico

Stampo Kyoto 800 – Silikomart Professional

Lo Stampo Kyoto 800 di Silikomart Professional è una vera innovazione per gli appassionati e professionisti della pasticceria. Realizzato in TPLUS+, un materiale di nuova generazione sviluppato da Silikomart, combina robustezza, antiaderenza e praticità.

Questo stampo rettangolare da 23 cm è fornito con un inserto cilindrico che permette di creare un entremets con un cuore cavo, ideale da riempire con preparazioni gelificate, cremose o fruttate. Il risultato è impeccabile, moderno e raffinato.

Progettato in collaborazione con il chef pasticcere Laurent Moreno, lo stampo Kyoto 800 offre grande precisione e creatività senza limiti, sia per torte, entremets ghiacciati, bavarese o dessert cotti.

✅ Caratteristiche principali:

• Dimensioni : 230 x 60 x 60 mm

• Capacità : 800 ml

• Materiale : Silicone TPLUS+ di alta qualità

• Resistenza termica : da -60°C a +230°C

• Compatibilità : forno, congelatore, microonde e lavastoviglie

• Inserto cilindrico incluso per creazioni originali

I vantaggi di Silikomart Professional:

• Sain et sûr : 100% silicone platinique, sans substances toxiques ni odeurs.

• Pratique : indéformable, inoxydable et facile à démouler.

• Résistant : supporte les températures extrêmes pour une polyvalence totale.

• Précis : les détails du moule se répercutent fidèlement sur vos desserts.

Idee d'uso:

• Entremets con inserto fruttato o cremoso

• Torte moderne farcite con un cuore gelificato

• Bavarese o semifreddi ghiacciati

• Pasticcerie contemporanee dal design essenziale