Kit Eclair, stampo e microforato
Il Kit Eclair rivisita questo classico francese con due stampi complementari: uno stampo in silicone per la parte superiore, netta e regolare, e uno stampo microforato per una base di pasta choux croccante. Ogni eclair misura 122 x 26 x h16 mm.
Caratteristiche
- Stampo in silicone (parte superiore) e stampo microforato (base)
- Eclair 122 x 26 x h16 mm
- Silicone platino, fino a 2000 cotture
- -60 °C a +230 °C, forno e congelatore
Applicazioni e finiture
L’eclair rivisitato, netto e croccante.
- Eclair rivisitati e basi croccanti
- Spruzzate con spray velluto per un effetto netto
- Versate un inserto al cioccolato, vedi i materiali per cioccolato e gli stampi per entremets
Cuocete la base nello stampo microforato, poi formate la parte superiore con lo stampo in silicone.
Domande frequenti
Cosa contiene il kit?
Uno stampo in silicone e uno stampo microforato.
Quali dimensioni?
Eclair 122 x 26 x h16 mm.
A cosa serve il microforato?
Per una base di pasta choux croccante.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
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