Stampo in Silicone AURA KE104 – Pierre Hermé per Pavoni
Lasciatevi sedurre da AURA KE104, la creazione esclusiva di Pierre Hermé per Pavoni Italia, pensata per sublimare i vostri entremets d’eccezione. Questo stampo in silicone platinum vi offre la precisione e la qualità richieste per i vostri dessert signature, in un formato ideale per 4-6 porzioni.
Ispirato dall'eleganza delle pedine della dama, il suo design a cerchi concentrici evoca modernità e finezza. Una forma grafica, equilibrata e raffinata, che trasforma le vostre torte in veri oggetti del desiderio.
✅ Caratteristiche tecniche
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Gamma : Pavocake – Collezione AURA
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Collaborazione : Pierre Hermé
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Codice prodotto : KE104
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Dimensioni : Ø150 x 40 mm
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Volume : ~690 ml
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Materiale : silicone platinum 100% alimentare
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Temperatura : -40°C a +280°C
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Compatibilità : forno, microonde (escluso crisp), congelatore, surgelatore
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Manutenzione : lavabile in lavastoviglie senza prodotto risciacquo
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Proprietà : antiaderente, flessibile, infrangibile, lunga durata
Un design al servizio dell'alta pasticceria
Lo stampo AURA KE104 è perfetto per chef pasticceri e appassionati che desiderano apportare un tocco moderno e poetico alle loro creazioni. Permette una cottura uniforme, uno sformamento netto e una grande libertà creativa per inserire mousse, biscotti, inserti o glasse a specchio.
Varianti disponibili
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AURA KE105 – Ø200 x 40 mm – 1220 ml
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AURA PX43119 – 12 porzioni individuali Ø70 x 40 mm – 140 ml (Pavoflex)
Idea d'utilizzo
Sovrapponete strati di biscotto morbido, inserto fruttato e mousse leggera, quindi vellutate con spray al cioccolato per un effetto lussuoso al taglio.
Fate risplendere i vostri dolci
Offrite ai vostri dessert un contenitore degno dell'alta pasticceria con il moule AURA KE104. Una creazione pensata per chef esigenti, alla ricerca di design, performance ed eleganza.
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