Silikomart
Stampo per éclair in silicone SF161 - 125 x 28 mm
Stampo allungato per éclair e monoporzioni
Lo stampo SF161 di Silikomart è progettato per realizzare éclair o pezzi allungati di 125 mm di lunghezza, 28 mm di larghezza e 5 mm di altezza. La sua forma regolare facilita la creazione di pezzi identici per una presentazione uniforme.
Lunghezza
125 mm
Larghezza
28 mm
Altezza
5 mm
Materiale
Silicone
Caratteristiche
- •Forma: allungata, 125 mm di lunghezza per 28 mm di larghezza
- •Utilizzo: éclair, monoporzioni allungate, decorazioni piatte di finitura
- •Uniformità: cavità identiche per una serie di pezzi uniformi
- •Sformatura: silicone flessibile per estrarre facilmente i pezzi sottili
Da notare: l'altezza ridotta di questo stampo (5 mm) lo rende particolarmente adatto a glasse e decorazioni piatte, più che a farciture spesse.
Scheda tecnica
| Marca | Silikomart |
| Codice | SF161 |
| Lunghezza | 125 mm |
| Larghezza | 28 mm |
| Altezza | 5 mm |
| Materiale | Silicone |
Domande frequenti
Questo stampo serve per cuocere la pasta choux?
È progettato per glassare e decorare pezzi già cotti, piuttosto che per la cottura della pasta choux.
Tutte le cavità sono identiche?
Sì, garantendo così una serie di pezzi regolari per una presentazione uniforme.
Si può usare per altre forme allungate oltre all'éclair?
Sì, la sua forma è adatta a qualsiasi monoporzione allungata che richieda una decorazione piatta e uniforme.
Per saperne di più
Scopri la gamma di stampi per éclair e monoporzioni Silikomart per variare le tue presentazioni.
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