Silikomart
Stampo Charlotte 1030
Ø180 mm, altezza 50 mm, 1030 ml
Lo stampo Charlotte 1030 crea un entremets di Ø180 mm, la cui superficie forma una cavità centrale da farcire con frutta fresca, gelatina, salsa o decorazioni. È adatto sia alle preparazioni fredde che a quelle cotte.
- diametro
- Ø180 mm
- altezza
- 50 mm
- volume
- 1030 ml
Usi consigliati
- Charlotte ed entremets mousse alla frutta
- Torta cotta al forno farcita con crema o frutta fresca
- Entremets gelato con cuore di gelatina
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico per uso alimentare |
|---|---|
| Dimensioni | Ø180 mm, altezza 50 mm |
| Volume | 1030 ml |
| Resistenza termica | Da -60 °C a +230 °C |
| Manutenzione | Lavabile in lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Per quante porzioni è adatto questo stampo?
Con una capacità di 1030 ml e un Ø di 180 mm, è adatto per un entremets da 6 a 8 porzioni.
Lo stampo può andare in forno?
Sì, è adatto sia alle preparazioni cotte che a quelle fredde.
Come farcire la cavità centrale?
Con frutta fresca, gelatina, crema o decorazioni, dopo averlo sformato.
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