Pendenza della muffa

Stampo in silicone Slope 1050 – Silikomart Professional

Dai un'impronta visiva forte alle tue creazioni di pasticceria con lo stampo Slope 1050 di Silikomart, frutto di una collaborazione con il talentuoso chef pasticcere Alistair Smith, Miglior Apprendista di Francia 2021 e Campione del Mondo Junior di Pasticceria 2024. Questo stampo per entremets offre una silhouette dinamica ed elegante, che richiama i rilievi di un paesaggio invernale.

Caratteristiche tecniche :

• Dimensioni esterne : 250 x 80 h 80 mm

• Volume : 1050 ml

• Materiale : Silicone liquido 100% platino – qualità alimentare

• Temperature di utilizzo : da -60°C a +230°C

• Compatibilità : Congelatore, cella di raffreddamento, forno, microonde

• Manutenzione : Lavabile in lavastoviglie – Non usare detergenti aggressivi

Un design firmato Alistair Smith

Progettato con cura, Slope 1050 consente uno sformo preciso senza deformazioni grazie alla flessibilità del silicone platino. Che tu scelga una finitura velluto, una glassatura a specchio o una decorazione in polvere, questo stampo valorizzerà perfettamente texture e volumi.

Polivalenza d'uso

• Entremets moderni e strutturati

• Mousse con finiture lisce o effetto velluto

• Torte firmate o pasticceria ghiacciata

• Creazioni individuali o da condividere

Perché scegliere lo stampo Slope 1050?

Design esclusivo e alla moda
Sformatura netta e senza sforzo
Elevata resistenza termica
Utilizzabile più di 3000 volte
Prodotto professionale Made in Italy

Dai alle tue creazioni un aspetto professionale e una finitura impeccabile con lo stampo Slope 1050 di Silikomart. Un indispensabile per pasticceri ambiziosi e amanti del dettaglio.