Stampi professionali
Stampo per torta in silicone 250 x 86 mm - Silky
Stampo in silicone grande formato per entremets e torte a strati
Questo stampo in silicone grande formato consente di realizzare un entremets o una torta di 250 x 86 mm, con un'altezza di 68 mm e un volume di circa 1100 ml. Le sue dimensioni lo rendono adatto a dolci destinati alla condivisione o a entremets a strati.
Lunghezza
250 mm
Larghezza
86 mm
Altezza
68 mm
Volume
~1100 ml
Caratteristiche
- •Formato: grande formato, 250 x 86 mm per 68 mm di altezza, volume ~1100 ml
- •Utilizzo: entremets da condividere, torte a strati, dolci da vetrina
- •Materiale: silicone flessibile per sformare con precisione i dolci di grandi dimensioni
- •Conservazione: adatto al congelatore per gli entremets semifreddi
Da notare: per sformare perfettamente un dolce di queste dimensioni, lasciare riposare lo stampo per qualche istante a temperatura ambiente prima di capovolgerlo.
Scheda tecnica
| Riferimento | Silk |
| Lunghezza | 250 mm |
| Larghezza | 86 mm |
| Altezza | 68 mm |
| Volume | ~1100 ml |
| Materiale | Silicone |
Domande frequenti
Questo stampo è adatto agli entremets a strati?
Sì, il suo grande formato e l'altezza di 68 mm consentono di realizzare entremets composti da più strati.
Lo stampo può essere messo nel congelatore?
Sì, il silicone utilizzato resiste alle normali temperature di congelamento in pasticceria.
Qual è il volume di questo stampo?
Lo stampo ha un volume di circa 1100 ml, adatto a un dolce da condividere.
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